PedroIngredientes: 6 dientes de ajo 3 Huevos 150 g de jamón serrano en taquitos 1/2 barra de pan duro Pimentón Sal Aceite de oliva Agua Preparación: Pelamos y cortamos el ajo. Hacemos rebanadas el pan. …
SOPA DE CEBOLLA (AL HORNO)
Ingredientes: 1 kg. de cebolla 100 gr. de queso rallado ½ barra de pan ½ vasito de brandy 1 litro de caldo de pollo 100 gr. de mantequilla 100 ml de aceite Sal al gusto …
TARTALETAS DE TOMATE Y MOSTAZA
Ingredientes: 4 tartaletas de hojaldre precocidas 2 tomates 1 ramillete de albahaca 10 ramitas de cebollino ½ cucharada de mostaza antigua 80 g de queso ricota 1 dl. de nata 2 huevos Parmesano 1 cucharada …
ROLLITOS PALESTINOS (Msajan)
Ingredientes: 8 tazas de cebolla picada 3 tazas de pollo cortado en tiras 1 taza de aceite virgen extra 4 cucharas grandes de «summaq» Pimienta negra Nuez moscada (al gusto) ½ taza de piñones Sal …
PASTELA DE POLLO Y ALMENDRAS (Empanada de Marrakech)
Ingredientes: 1 Pollo grande 1 Kg. de cebollas 6 Huevos 1 manojo grande de perejil 250 gr. de almendras 1 cucharada de jengibre molido Pimienta blanca molida 1 chorrito de agua de azahar Azúcar Aceite …
EMPANADA SENCILLA DE ATÚN
Ingredientes: 4 tazas de harina común 1 taza de aceite 1 taza de leche Sal 500 gr. de tomate triturado 200 gr. de pimientos 200 gr. de bonito o atún en aceite 2 Cebollas Preparación: …
QUEQUE DE LIMÓN
Ingredientes: 350 gr. de azúcar 5 huevos Sal 150 gr. de yogur griego 270 gr. de harina 1 cucharada de levadura en polvo (tipo levadura royal) La ralladura de 3 limones 100 gr. de mantequilla …
CREMA DE TURRÓN DE ALMENDRA
Ingredientes: 300 grs. de turrón jijona (turrón blando) 4 barquillos rellenos de turrón 1 y 1/2 dl. de agua. Recuerda que un decilitro equivale a un vaso de los de vino 2 dl de nata …
LECHE LIMONADA
Ingredientes: 1 litro de leche entera 2 sobres de refresco de limón en polvo 1 limón flores de romero Preparación: Siguiendo las indicaciones del fabricante, mezclar la leche con el contenido de los sobres de …
HAMBURGUESA DE SALMON, HUEVO Y CEBOLLA
Ingredientes: 300 gramos de salmón ( no ahumado ) 4 panes de hamburguesa 100 grs. de lechuga 1 huevo sancochado (cocido) 1 cebolla 2 dl. de mayonesa 4 pepinillos 8 alcaparras 20 grs. harina Perejil …