PedroINGREDIENTES: 150 gr. de chocolate negro 150 gr. de chocolate con leche 150 gr. de chocolate blanco 100 gr. de azúcar 750 ml. de nata (1/4 litro para cada capa de chocolate) 750 ml. …
BOLLITOS FRITOS (masa madre)
Ingredientes: 1kilo de harina de repostería 1 vaso de masa madre (Ver receta http://paralambiarse.blogspot.com.es/2013/01/elaboracion-de-la-masa-madre.html ) 4 huevos 12 cucharadas de azúcar 12 cucharadas de aceite de girasol 12 cucharadas de leche entera Ralladura de la …
LOMOS DE BACALAO AL PIL-PIL
Ingredientes: 1kg. bacalao en salazón (no se admite otra cosa que no sea lomos y bien altos) 1/2 litro de aceite de oliva extra virgen 4 dientes de de ajos 1 guindilla verde Preparación. Debemos …
ALBONDIGAS CON QUESO
Ingredientes: 1 kg. de carne 6 láminas de jamón serrano 100 grs. de queso (del tipo que te guste) 1/2 vaso de vino blanco 1 huevo 1 cebolla 1 trozo de pan 1 diente de …
QUESO EMPANADO
Ingredientes: 1 queso camembert 100 g de harina 2 huevos 100 g de pan rallado Para la salsa necesitamos: 1 taza de frambuesas (pueden ser congeladas) 2 cucharadas de azúcar Preparación Cortar el queso en …
GALLETITAS DE PHILADELPHIA
Ingredientes: 220 grs. de mantequilla 170 grs. gramos de queso crema, 280 grs. de harina 340 grs. de azúcar Sal (al gusto) Preparación: Encendemos el horno para que vaya calentando. En el vaso de la …
PAN CASERO
Ingredientes: 1 litro de agua tibia 1.300 gramos de harina 10 gramos de levadura 50 gramos de sal 1 chorro de aceite de oliva Preparación: Ponemos en un bol el agua, el aceite y la levadura. Mezclamos. Cuando se haya …
TARTA DE MOKA DE VERONICA
Ingredientes: 500 grs. de mantequilla 5 cucharadas de licor (tipo amaretto) Galletas tipo María 300 decilitros de café expreso, caliente 2 yemas de huevo 200 grs. de Azúcar (reducir cantidad según tus gustos) Para mojar …
PAN CAMPERO CASERO
Ingredientes: 320 grs. de harina 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de sal 50 grs. de manteca 50 grs. de chicharrones de cerdo 200 ml de agua 1 huevo Preparación: Comenzamos poniendo en …
CALZONE DULCE DE CACAO
El calzone es una especialidad de la cocina italiana originaria de Nápoles y Bari. Elaborada de forma similar a la pizza pero completamente cerrado por una masa. La masa sella su contenido, de tal forma …