PedroIngredientes: 2 manojos de berro2 yemas1 huevo entero1 cucharada sopera de nata para cocinar 15 gr. de mantequilla Sal Pimienta Preparación: Limpiar y deshojar los berros. Blanquearlos 2 minutos en agua hirviendo. Secarlos, con papel …
MASA QUEBRADA. SENCILLA
Ingredientes: 200 gr. de harina 100 gr. de mantequilla 1 pizca de salUn vaso y medio de leche o de agua Preparación: Poner la harina en la fuente, agregar la sal, cortar la mantequilla en …
PUDIN DE PAN DE CAMPO
Ingredientes: Miga de un pan redondo (del día anterior) 3/4 l de leche 200 g de azúcar 1/2 paquete de mantequilla 6 huevos 1/2 vasito de licor de plátanos 1/2 limón rallado Una pizca de …
HUEVOS RELLENOS
Ingredientes: 8 huevos duros 1 pechuga de pollo 200 gr de almendras horneadas 1/4 l. de salsa mayonesa Preparación: Sancochamos ( cocemos ) los huevos durante unos diez minutos. Les quitamos la cáscara y los …
ENSALADA DE AGUACATE, RÚCULA Y CANÓNIGO
Ingredientes: 150 gr. de rúcula 150 gr. de canónigos 150 gr. de tomates cherry 150 gr. de maíz dulce 1 aguacate 20 ml de vinagre de manzana 60 ml de aceite de oliva 1 …
PAN CON PASAS
Ingredientes: 350 g de harina de fuerza350 g de harina de trigo5 g de levadura seca4 huevos grandes1/2 vasito de leche tibia200 gr de pasas200 gr de mantequillasal Preparación: Mezclamos las harinas y reservamos un …
PASTEL DE MANZANAS Y FRUTOS SECOS
Ingredientes: Hojaldre Manzanas Pasas Azúcar molido Canela molida Pasta de mazapán: 250 gr. de almendras 3 cucharadas soperas (colmadas) de miel 3 cucharadas soperas (rasas) de harina Preparación: Para el mazapán, pelamos las almendras, y las …
FILETES DE COCHINO EMPANADOS Y CHAMPIÑONES
Ingredientes: 500 gr. de lomo de cochino ( cerdo ) 400 gr. de champiñones (fresco o de bote) 2 cebollas 1 vaso de leche o nata para cocinar 1 huevo Pan rallado Perejil Aceite Sal …
MUSLOS DE POLLO CON GUARNICIÓN DE PERA
Ingredientes: 4 muslos de pollo 4 papas medianas 4 peras 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 ó 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco Harina Agua …
MACEDONIA DE FRUTA
Ingredientes: 100 gr. de pera 40 gr. de melocotón 1 limón 1/2 yogurt Ingredientes: Pelar la pera y cortar su carne en dados. Rociar con unas gotas de limón para que no se ennegresca Pelar …