PedroIngredientes:
1 Bote de judías de buena calidad
2 latas de atún en aceite de oliva
1 lata de pimientos morrones
1 Cebolla grande
1 Bolsa de canónigos
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
1/2 manojo de perejil
Pimienta negra recién molida, al gusto
Sal marina, al gusto
Preparación:
Escurrimos y lavamos bien las judías. Desmenusamos un poco el atún.
Cortamos la cebolla y el pimiento en dados. Mezclamos todo con los canónigos, aliñamos con aceite, vinagre, pimienta, perejil y una pizca de sal marina.