Pedro
Ingredientes:
12 langostinos grandes
3 cucharadas de miel
1 cucharadas de paprika
1 cucharada de comino
1 cucharada de ajo en polvo
2 ramas de romero
5 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón
12 Palillos de madera para pinchitos
Preparación:
Pelamos los langostinos con cuidado de quitarles las cabezas. Reservamos.
En una hondilla, mezclamos la miel con las especias y el romero, después añadimos el aceite de oliva y el jugo de limón.
Cogemos los palillos de madera y atravesamos los langostinos, cola a cabeza, para evitar que se enrollen.
Sumergimos los langostinos en la mezcla durante tres horas y marinamos.
Hacemos a fuego suave en parrilla o sartén simplemente con la paredes engrasadas.
Gracias Ángeles por compartir esta receta.