Pedro
Ingredientes:
6 Calabacines
8 cucharadas de Aceite
Ajo
Pan rallado
Sal
Pimienta
Perejil
Preparación:
Se cortan los calabacines por la mitad y
se colocan en una fuente de horno con el corte hacia arriba. Se espolvorean con
pan rallado, ajo, perejil, un poco de pimienta y sal.
se colocan en una fuente de horno con el corte hacia arriba. Se espolvorean con
pan rallado, ajo, perejil, un poco de pimienta y sal.
Se calienta el aceite y se fríe un ajo;
cuando está dorado se saca y se echa el aceite caliente sobre los calabacines.Se agrega un poco de agua y se guisan al
fuego.
cuando está dorado se saca y se echa el aceite caliente sobre los calabacines.Se agrega un poco de agua y se guisan al
fuego.
Cuando han hervido unos cinco minutos se
meten en el horno para que se hagan; deben quedar doraditos.
meten en el horno para que se hagan; deben quedar doraditos.
Se sirve en la misma fuente.