PedroIngredientes: 5 huevos Sal, al gusto Pimienta negra recién molida, al gusto 2 cucharadas de nata para cocinar ( algunos la conoceréis como crema de leche ) 2 cucharadas aceite de oliva Preparación: Ponemos los …
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SHAKSHUKA CON QUESO FETA
Una receta laboriosa pero sin mucha dificultad e n su elaboración y es realmente exquisita. El Shakshuka es un plato de la cocina de Oriente Medio preparado con tomates guisados, especias y huevos. Se prepara …
CÓMO PICAR CEBOLLA SIN LLORAR
Para conseguir que resulte más fácil cortar cebolla sin las molestias de escozor en ojos y lágrimas, sólo tienes que introducir la cebolla en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Antes debes cortar …
Cómo limpiar tu microondas fácilmente
¿Has oído hablar de la pirólisis? Es un sistema de auto limpieza integrado en algunos hornos modernos que facilita la tarea de limpieza. En este caso, vamos a contarte un práctico consejo para limpiar el …
FILETE DE PESCADO CON ROMERO, LIMÓN Y ALCAPARRAS
Ingredientes: 4 filetes de pescado 2 cucharaditas de romero fresco picado 1/4 de taza de harina para todo uso 1/2 cucharadita de sal , y más a gusto Pimienta recién molida, al gusto 1 cucharada …
PAPAS GAJO HORNEADAS
Una estupenda forma de preparar unas papas para un picoteo o enyesque que puede completarse con unas chistorras asadas o chorizos. Acompañante, un vino joven o una cerveza. Ingredientes: 8 papas 1 chalota 1 manojo …
GAZPACHO DE REMOLACHA
Ingredientes: 400 gr. de remolacha 500 gr. de tomates 1/2 a 1 diente de ajo 150 gr. de aceite de oliva Preparación: Trituramos en el vaso de la túrmix todos los ingredientes y trituramos muy …
ERRORES AL FREÍR UN FILETE DE TERNERA
Estupendos consejos de la Sección de Gastronomía de La Provincia. Errores que cometemos al freír un filete de ternera. Descubre los trucos de los mejores cocineros para evitar que te quede seco y duro. Cuántas …
MAYONESA DE MOSTAZA
Ingredientes: 3 cucharadas de mayonesa de buena calidad 3 cucharaditas de mostaza a la antigua La mostaza que utilizaremos es la típica que parece tener unos granitos. Preparación: Combinar los ingredientes de la mayonesa de …
SALSA BARBACOA 2
Ingredientes: 1 cebolla pequeña pelada y finamente picada 2-3 dientes de ajo finamente picados Aceite de oliva para freír Sal marina y pimienta negra recién molida 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharadita de pimentón …