PedroEs la misma preparación para ambos casos. Nos decantaremos por un buey o por un centollo en función de gustos y precios de mercado. INGREDIENTES: 1 Una pieza de buey de mar o centollo según …
SOPA DE MARISCO
Imprescindible y adaptable, en función de que bichos seleccionar, al bolsillo y los gustos. En tierras isleñas como no, una sopita de marisco. INGREDIENTES: Se pueden utilizar diversos mariscos: cangrejos, lapas, burgados, mejillones y cangrejillos; …