PedroIngredientes: 1 mango (unos 180 gramos ya pelado y sin hueso) 1 diente de ajo 125 gramos de almendra 1 rebanada de pan rústico del día anterior 100 gramos de agua (puedes añadir más …
SOPA DE MARISCO
Ingredientes: Se pueden utilizar diversos mariscos: cangrejos, lapas, burgados, mejillones y cangrejillos; también es conveniente usar la cabeza de un pescado y un pedacito del mismo, 3 tomates, 1 cebolla, 1 diente de ajo, pimentón, …
CREMA DE ESPINACAS, PUERRO Y PAPA
Ingredientes: Un manojo de espinacas frescas Sal 2 puerros Una papa 100 gr. de mantequilla Un vaso de agua Un vaso de leche Pimienta, recién molida Un vaso de nata líquida Una pizca de canela …
CREMA DE BERROS
Ingredientes: 2 manojos de berro 200 gramos de papas 2 cucharadas de mantequilla, sal, al gusto 1 taza de nata líquida 2 tazas de caldo de pollo 1 puerro (lo blanco) pimienta negra molida, al …
CREMA DE QUESO CON ESPINACA Y AJO
Ingredientes : 225 gr de queso philadelphia, a temperatura de ambiente 200 gr de espinaca picada 2 dientes de ajo 1 hoja de albahaca, picada Sal Pimienta 1 cucharadita de aceite Preparación: …
SOPA DE AJOS
Ingredientes: 1 cabeza de ajos, 1/2 vaso grande de aceite. 1 pan cortado en lascas. 1 huevo por persona y sal. Preparación: Majamos los ajos y los freímos en un cazo con un fisquito de …
SOPA DE MARISCO
Imprescindible y adaptable, en función de que bichos seleccionar, al bolsillo y los gustos. En tierras isleñas como no, una sopita de marisco. INGREDIENTES: Se pueden utilizar diversos mariscos: cangrejos, lapas, burgados, mejillones y cangrejillos; …