PedroIngredientes: 1 taza de agua 1 kg de harina 1/2 l de leche 350 g de mantequilla sin sal Levadura granulada Azúcar Sal 1/2 kg de jamón en lonchas 100 g de mantequilla 150 g …
CORDERO DE REYES
Ingredientes para 4 personas 1 pierna de cordero de 2 kg. Aceite de oliva Sal 4 dientes de ajo 1 pastilla de caldo Agua 1 o 2 vasos de vino blanco 2 cucharadas de …
PATA DE CERDO ASADA
Ingredientes: Pata de cerdo Ajos Sal Vino blanco Preparación: Se guisa la pata primero con agua y un poco de sal una vez guisada se pone en la bandeja del horno se corta la piel …
COCTEL DE GAMBAS
Ingredientes: 1 escarola Medio kilo de gambas 1 huevo Aceite de girasol 1 limón 1 yogur natural Pimienta Sal Preparación: Las gambas han de ser, en primer lugar, cocinadas durante unos 5 minutos en un …
LANGOSTINOS AL CAVA
INGREDIENTES: 16 langostinos grandes 2 vasos de cava una pizca de pimentón dulce 1 hoja de laurel el zumo de 1/2 limón, sal Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla (prefiero el aceite de oliva) …
ENSALADA DE NAVIDAD
Ingredientes: 1 escarola grande 1 granada grande Aceite de oliva extra virgen Vinagre de Jerez 2 dientes de ajo Sal Comino Preparación: Deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. Desgranar la granada, eliminando …
MAGDALENA-ARAÑA DE CHOCOLATE
Ya está aquí nuevamente la noche más terrorífica del año y nada mejor junto con la presentación tradicional, en Canarias, de preparar la bandeja de los finados que dar también una oportunidad a lo nuevo …
CARNE DE CABRA COMPUESTA
Ingredientes: 1 Kg. carne de cabra 1 cebolla 1 tacita de aceite 1 pimiento rojo 1 tacita de vino tinto 1 pimienta del la p.m. (roja) Pimentón Tomillo Clavo Comino Agua Sal Preparación: Cortamos la …
CEBOLLA CRUJIENTE
La cebolla en una presentación estupenda y muy rica al paladar. Quizás te suene más si te digo que es la cebolla crujiente que te ponen en IKEA. Lo primero, decir que el fundamento de …
ALBONDIGAS
Ingredientes: Carne (Mitad de cantidad Carne de vaca y Mitad de cantidad Carne de cerdo) Carne de cerdo Cebolla Tomate Ajos, 2 dientes Pimiento Huevo Tomillo Laurel Azafrán Vino blanco Nuez moscada Leche Pan rallado …