PedroIngredientes: 8 hojas de lechuga hoja de roble 8 hojas de rúcula 1/2 escarola 8 brotes de menta 2 orejones 4 tomates para ensalada 8 cucharadas soperas de aceite virgen 1 cucharada sopera de lima …
TIRABUZONES A LA PUTTANESCA
Ingredientes: 200 gr. de Tirabuzone. Puedes utilizar el paquete de colores variados que trae pasta con diversos sabores. Para la Salsa a la Puttanesca 3 Filetes de Anchoa (Yo use 2 porque me parece demasiado …
BRAZO DE CARNE HOJALDRADO
Ingredientes: 1 Kg. de carne picada ( Mezcla de vaca y cerdo, como para las hamburguesas ) 2 zanahorias grandes, ralladas 150 grs. de queso tipo Gouda 150 grs. de jamón cocido 6 huevos 1 …
TARTA DE CHOCOLATE Y GUINNESS
Ingredientes: 250 gr. harina para repostería 400 gr. azúcar 250 ml cerveza negra Guinness 250 gr. mantequilla 75 gr. cacao en polvo 140 ml. de nata líquida 35% M.G 2 huevos 1 cdta. de vainilla …
PASTEL DE ZANAHORIA
Ingredientes: Zanahorias Agua Coco rayado Galletas Preparación: Se guisan las zanahorias y cuando están tiernas se pasan por la batidora hasta que queda como una mermelada de zanahoria y se añade coco rayado por …
COUS COUS CON VERDURAS
Ingredientes: 400 gr. de cous cous 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 calabacines 1 berenjena 400 gr. de tomate triturado 4 tomates frescos 1 cucharada de albahaca y …
POLLO RELLENO
Ingredientes: 1 Pollo grande Carne picada Ciruelas Pasas Manzanas Limón Aceite de oliva Sal Vino Coñac Preparación: Se vacía y se lava bien el pollo. Se rellena con las manzanas, las ciruelas cortadas en trocitos, …
ATÚN MARINADO
Es una de mis formas preferidas de consumir el atún, mantiene toda su esencia, todo su sabor. Rico sabor a mar. Ingredientes: Atún fresco Zumo de limón Tomates Ajo Cebolleta Vino blanco Tomillo Hierbabuena Sal …
ARROZ CON LECHE. Receta de la abuela
Así nos lo enseño la abuela y así lo seguimos haciendo. Ella lo hacía “a ojo” pero para facilitar la receta a los que continuamos la tradición, apuntamos las cantidades. Cosa que no gustan …
POLLO EN SALSA ( Receta de Esther )
Es una adaptación de la salsa blanca utilizada con la carne de cochino que ha realizado la parienta y que da un resultado espectacular. Ingredientes: 1 pollo troceado 1 cebolla 2 ó 3 dientes de …