PedroIngredientes: 150 gr de chocolate Suchard 100 gr de mantequilla en pomada 4 huevos 150 gr de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo 120 gr de harina 100 gr de mermelada de albaricoque Para …
ENSALADA DE COUS COUS
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 rama de tomillo y 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 2 zanahorias 2 calabacines 1 bola de mozarella de búfala 1 manojo grande de menta 150 gr de …
Boullabesa de pescado con salsa rouille
Ingredientes: 2 kg de pescado de roca (Pargo,Dorada,Rascacio,Cabracho…) 1,5 kg de pescado variado 1 kilo de mejillones 4 tomates grandes 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 atadillo de hierbas (perejil, laurel, hinojo y una …
TARTA DE QUESO CASERA
Ingredientes: 900 gr. queso tipo Philadelphia a temperatura ambiente 200 ml. nata 250 gr. azúcar 3 huevos y 1 yema 3 cucharadas de harina de repostería 1 pizca de vainilla 300 gr. frambuesas (congeladas) 1 …
BERENJENAS RELLENAS DE GAMBAS
Ingredientes: 4 berenjenas. 400 gramos de gambas. 1 cebolla. 1/2 vaso de aceite de oliva. 1 cucharadita de sal. Para la Salsa “Bechamel” 50 gramos de queso rayado. Sal. Pimienta. 1/2 copa de brandy Preparación: …
SALSA DE PAPAYA
Ingredientes: 1 taza de papaya cortada 1/2 cdta de jengibre en polvo 1/2 taza de aceite de oliva Zumo de 3 limas 1/2 vaso de vino blanco 1 cda de salsa de soja 1 cda …
Sardinas a las hierbas
Ingredientes: 800 gramos de sardinas 1 abundante puñado de: perejil, salvia, albahaca y romero, todo muy picado aceite sal pimienta orégano pan rallado dos decilitros de vino blanco Preparación: Limpiar las sardinas, quitarles las cabezas, …
MAYONESA DE NARANJA
Ingredientes: 2 huevos 2 naranjas 1 cda de licor de naranja Aceite de girasol Sal Preparación: En un recipiente hondo, introducir los dos huevos, el zumo de las naranjas, el licor, un poco de sal …
ALBONDIGAS DE ARROZ Y GAMBAS
Ingredientes: 200 g de arroz 250 g de gambas 200 g de judías verdes 2 zanahorias 1/2 calabacín 3 ajos 1 huevo salsa de soja aceite de oliva sal harina 1 huevo para rebozar Preparación: …
BERENJENAS AL HORNO
Ingredientes: 4 berenjenas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 tomates 1 Pimiento 300grs de mozzarella Preparación: Cortamos las berenjenas al medio (longitudinalmente) las rociamos con un chorrito de aceite, y las colocamos en la …