PedroIngredientes: Aceite de oliva El zumo de 1 limón 1 cucharadita de vinagre balsámico 1/2 cucharadas de café de cilantro 3 calabacines pequeños de pìel fina 2 berenjenas pequeñas, que estén duritas 1 diente de …
San jacobos de calabacín con mojo picón
Ingredientes: 1 calabacín grande 2 lonchas de queso semi curado 2 lonchas de jamón serrano aceite de oliva sal huevo harina pan rallado para rebozar Una prpuesta para preparar el mojo: 1 cabeza de ajo …
FISH AND CHIPS. Un poquito del estilo inglés.
Ingredientes: 800 gr. de merluza 3 papas 1 cebolleta 2 huevos 1 vaso de harina 1/2 litro de agua con gas 1 cucharada de alcaparras 8-10 pepinillos vinagre de manzana aceite de oliva sal perejil …
BERENJENA RELLENA AL ESTILO ARABE
Ingredientes 2 berenjenas 250 gr. de carne picada de ternera 5 cucharada de salsa de tomate 100 gr. de arroz 2 dientes de ajo zumo de 1/2 limón agua aceite de oliva unas hojas de …
GARBANZOS CON JUDIAS TIERNAS
Ingredientes 300 gr. de garbanzos 500 gr. de judías verdes 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 4 lonchas de panceta (gruesas) 2 huevos 1 cucharada de harina agua aceite de oliva sal 1 …
ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS
Ingredientes: 150 gr. de alubias blancas de bote 1 lata de atún 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolleta 1 tomate 1/2 limón 1/2 aguacate aceite de oliva vinagre de módena azúcar Preparación: Corta el pimiento, la …
SALSA ACIDA… para ensaladas
Ingredientes 200 ml. de txakolí 25 gr. de azúcar moreno 30 ml. de zumo de manzana vinagre de manzana Preparación: Para la salsa ácida, pon en un cazo el azúcar moreno, el txakolí, el zumo …
HAMBURGUESA VEGETAL
Ingredientes 4 panecillos para hamburguesa 4 champiñones 3 cebollas rojas 2 dientes de ajo unas hojas de lechuga 1 tomate 4 pepinillos 10 g de azúcar 4 cucharadas de ketchup 4 cucharadas de mostaza 1 …
BOMBONES CASEROS TIPO FERRERO
Ingredientes para 50 bombones: 100 g. de avellanas 50 g. de arroz inflado al chocolate 300 g. de chocolate cobertura 300 g. de nutella Preparación: Colocar las avellanas sin cáscara en una placa y tostar …
Bizcocho de batata
Ingredientes: 250 grs. de harina 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharada de levadura en polvo Una pizca de nuez moscada 250 grs. de batata anaranjada, cocida y en puré 1/4 de taza (60 ml) …