PedroIngredientes: 4 cebolletas 2 ramas de hierba limón 1 trozo de raíz de jengibre (aproximadamente 30 gr.) 3 dientes de ajo Raspaduras y zumo de 1 lima o de medio limón 4 cucharadas de salsa …
HUEVOS RANCHEROS
Ingredientes: 4 huevos 4 tortas de maíz 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1/2 taza de manteca de cerdo 3 tomates picados 1 chile (a tu gusto usa chile dulce o picante) Sal …
HUEVOS A LA SUIZA
Ingredientes: 4 huevos 50 gr. de mantequilla 4 rebanadas de pan de molde 50 gr. de queso de gruyere 100 gr. de jamón 1/2 vaso de leche Pimienta Sal Preparación: En una fuente untada con …
GAMBAS REBOZADAS
Ingredientes: 250 gr. de gambas 100 gr. de harina 1 vaso de cerveza Sal Azafrán en polvo Aceite de oliva Preparación: Quitar las cabezas y las patas de las gambas y pelarlas dejando el último …
FILETES EMPANADOS
La ventaja de estos filetes empanados es que puedes preparar en cantidad y congelarlo para cuando quieras, así solo tendrás que sacarlos del congelador un ratito antes de freírlos. Te aconsejo congelar los filetes agrupados …
ASADO DE HORTALIZAS CON CABALLA
Ingredientes: 200 gr. pimiento rojo 200 gr. cebolla 200 gr. berenjena 200 gr. tomate 1 cabeza ajo 400 gr. caballa 2dl aceite de oliva Preparación: Lavar la verdura y hornearla a 180º C, durante unos …
GUISO DE HABAS CON CHOCO
Ingredientes: 800 gr. habas 1 kilo chocos 250 gr. cebolla 80 gr. ajos 1 dl. aceite de oliva 2 dl. vino Preparación: Saltear la cebolla junto con los ajos y el pimiento verde, todo cortado …
TORTILLITAS DE GAMBAS
Ingredientes: 1/4 Kg. de harina 2 huevos 4 dientes de ajo 1/4 Kg. de gambas Una pizca de levadura 1 cebolla Perejil Sal Aceite de oliva Preparación: Se pelan las gambas y se les da …
ATÚN AL AJILLO
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen 1 Kg. de atún fresco Perejil picado Ajo picado Sal a gusto Preparación: En un caldero con aproximadamente un litro y medio de agua se pone unas cuantas cucharadas de …