PedroINGREDIENTES: 100 gr. de chocolate negro o fondant de la marca: Tirma 100 gr. de azúcar glass 2 huevos 50 gr. de harina de repostería 90 gr. de mantequilla PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a …
CHORIZOS A LA CERVEZA (otra)
Ingredientes: 1.250 gr. de chorizos 1 litro de Cerveza roja (tipo cerveza de abadía) 2 cebollas medianas 1 rama de apio 1 cubito de sopa de verduras 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo …
CHORIZOS PARRILLEROS A LA CERVEZA
Ingredientes: 10 Chorizos Parrilleros 1 Biberón de Tropical (750 ml de cerveza rubia) 1 hoja de laurel ½ cucharadita (de las de café) de orégano ½ cucharadita (de las de café) de Tomillo ½ cucharadita …
BISCOTTI DE CEREZA
Ingredientes: 375 gr. Azúcar 5 Huevos 190 gr. Aceite 45 cc Jugo de naranja Esencia de vainilla. Cantidad necesaria Ralladura de naranja. Cantidad necesaria 700 gr. Harina 1 y 1/2 cucharada Polvo para Hornear Sal. …
COCHAFISCO
Es millo tierno tostado y sazonado con sal marina. Recuerdo ver a mi madre con toda la paciencia del mundo desgranar las piñas de millo y luego poner a tostar los granos en una sartén …
QUEQUE DE PLATANOS
Ingredientes: 375 g de plátanos pelados (4 plátanos)300 g de harina300 g de azúcar 6 huevos 100 g de aceite de oliva 15 g de levadura Preparación: Batir los huevos con el azúcar hasta que …
MORENA FRITA
Ingredientes: 1 kilo de morena Vinagre Aceite de oliva 1 pimienta picona 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 vaso de caldo de pescado Sal gorda Pan del día anterior (2 panes pequeños) Preparación: Lavar bien …
SOPA DE LAPAS
Ingredientes: 1 kilo de lapas 4 tomates 5 ajos Cebolla 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 Pimiento verde Tomillos Pimienta negra molida Azafrán Perejil Aceite Arroz Preparar: Guisamos las lapas, cuando estén guisadas las colamos, …
BRAZO GITANO DE BATATA
Cuando hemos preparado mucho relleno para las truchas de batata, en Navidad, solemos congelarlo para poder preparar más truchas a lo largo de diciembre – enero, y en ocasiones preparar algún dulce en otras épocas …
ÁRBOLITOS DE NAVIDAD
Ingredientes: Para la masa 200 gr. de harina 1/2 cucharadita de levadura (Polvos Royal) 200 gr. de mantequilla o margarina 200 gr. de almendras dulces, molidas 250 gr. de azúcar 2 sobres de azúcar de …