PedroLa vimos en http://www.lanzaroteahora.es, la preparamos y la verdad es que es muy sencilla y muy rica. Ingredientes: 1 bote de lentejas 1 cebolla 200 grs. de queso tierno Unas hojas de cilantro Sal Aceite …
VINAGRETA (SENCILLA)
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre de vino 1 cucharadita de perejil picado Sal al gusto Pimienta al gusto Preparación: Poner en una escudilla el aceite y el vinagre, batir con fuerza, …
BIZCOCHO PARA EL CAFÉ
Ingredientes: 115 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar 2 huevos batidos 1 cucharadita de extracto de vainilla 300 grs. de harina ½ cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato ½ cucharadita de …
TOMATE SEMISECO
Ingredientes: Tomates Granos de pimienta negra Sal Ajo Albahaca fresca Perejil fresco Orégano Hinojo Aceite de oliva Preparación: Lo primero, cortamos los tomates en gajos y los ponemos en una fuente de horno con sal, …
CERDO EN ADOBO
Una estupenda receta sin mucha complicación en su elaboración y siempre acompañada de unas papas arrugadas o sancochadas. Papas de pequeño tamaño. INGREDIENTES: 3/4 Kilos de carne de cochino (cerdo) 1 cabeza de ajo mediana …
BOLLITOS FRITOS DE LA ABUELA
Estos bollos son la receta de mi madre, no son lo típico bollos blanditos, sino que su textura es algo más dura. En más de una ocasión utilizaba los restos de la masa que preparaba …
BOLLOS FRITOS
INGREDIENTES: 500 gr. de harina 200 gr. de azúcar 2 Huevos 1 vaso de leche 150 gr. de mantequilla Matalahúva Canela en polvo Aceite Anís PREPARACIÓN: …
ENSALADA DE TOMATE Y CEBOLLA
Ingredientes: Dos cebollas medianas Tres tomates Dos tallos de perejil Un pimiento Sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre . Preparación: Pica la cebolla ponla a remojar en agua caliente con vinagre por 1/2 hora. Escurre …
PAPAS CARAMELIZADAS
La receta está presente en uno de los libros más consultados de la cocina danesa, el “Libro de la Señora Jensen” (1901). Ingredientes: 1 kilo de papas pequeñas, hervidas y peladas 85 gramos de azúcar …
GALLETAS DE MANTECA DANESAS
Ingredientes: 165 gramos de manteca 50 gramos de almendras peladas y molidas muy finas 110 gramos de azúcar 250 gramos de harina ½ huevo Preparación: Cortamos la manteca en trozos pequeños y la mezclamos con …