Pedro
Ingredientes:
1 base de pastel (ver receta)
Para la capa de calabaza:
1 taza de puré de calabaza
1/3 taza de azúcar
1 huevo grande
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de clavos de olor
1/3 taza de azúcar
1 huevo grande
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de clavos de olor
Para la capa de nuez:
1/3 taza de agua
1/2 taza de azúcar
2 huevos grandes a temperatura ambiente
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de mitades de nueces
1/2 taza de azúcar
2 huevos grandes a temperatura ambiente
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de mitades de nueces
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC.
Mezcla el puré de calabaza, el azúcar, el huevo, la canela y los clavos de olor.
Extiende sobre la base del pastel.
Mezcla el puré de calabaza, el azúcar, el huevo, la canela y los clavos de olor.
Extiende sobre la base del pastel.
Bate los ingredientes restantes, excepto las medias nueces que añadirás cuando todo esté bien mezclado.
Añades la capa de nueces sobre la capa de calabaza.
Hornea durante 50-55 minutos hasta que pinches con una aguja y salga limpia.
Hornea durante 50-55 minutos hasta que pinches con una aguja y salga limpia.