PedroIngredientes: 8 filetes ternera pequeños 8 lonchas de queso 2 vasos de nata 2 vasos de caldo de carne 1 cucharada de pimienta verde Pan rallado Aceite de girasoll Sal Preparación: En un caldero echamos …
ALBACORA ENCEBOLLADA
La albacora o atún blanco se caracteriza por la excepcional longitud de sus pectorales que llegan hasta más allá del extremo de la segunda dorsal. Al contrario de los otros atunes, su carne es blanca …
Los diez mejores salmones ahumados del mundo
Se conocen dos tipos: ahumado en frío Slice a bajas temperaturas, y ahumado en caliente. Se emplea frecuentemente en las cocinas tradicionales del norte de Europa, en la cocina moderna de países del sur de …
PASTA SENCILLA
Ingredientes: 1/2 taza de verduras congeladas (guisantes, espárragos, brócoli, coliflor, zanahorias y pimientos) 1/2 taza de tomates cherry 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de aceite de …
PIZZA DE TOMATES Y MOZZARELLA
Ingredientes: 1 base para pizza 30 gr. mozzarella rallada 30 gr. emmental rallado Mozzarella fresca 1 cebolla 5 tomates cherry 1 tomate pera Aceite de oliva Sal, al gusto Preparación: Nosotros compramos las bases de …
ESPIRALES DE CANELA
Dulces preparados por mi hija como regalo por el día de San Valentín, pasado 14/2/2014 Ingredientes: Masa: 1 taza de leche tibia 2 huevos a temperatura ambiente 1/3 taza de mantequilla 4 y 1/2 taza …
GUÍA DEL QUESO DE CANARIAS
Manual que habla de las características e historia de este producto, de sus raíces en el Archipiélago, de su evolución y, naturalmente,de su calidad. En 2009 se publica un manual como el que presenta, que …
TARTA BORRACHA DE PIÑA
Ingredientes: 3 huevos 1 vaso de harina 1 vaso de azúcar 1 sobre de levadura Royal Azúcar unas gotas de zumo de limón 1 bote de rodajas de piña en su jugo (reservamos el jugo). El jugo …
AGUACATE CON FRUTA, SALSA ROSA Y GAMBAS
Ingredientes: 2 aguacates grandes (tipo variedad Guatemalteca) 1 mandarina 2 rodajas de piña en su jugo Lechuga Gambas Salsa rosa (Ver receta de Salsa Rosa)Pimienta 1 diente de ajo Sal Aceite de oliva Preparación: Cortamos …
SALSA A LA PIMIENTA DE BEGOÑA
Ingredientes: 3 cucharaditas de harina 2 dedos de agua Una pastilla de avecrem Orégano Tomillo Pimienta en grano Un chorrito de coñac y de vino dulce Agua Preparación: En una sartén tostar 3 cucharaditas de …