PedroNuestra caldereta que es sencilla de hacer y queda estupenda. Ingredientes: 3 dientes de ajo 1 y 1/2 manojo de perejil 1/2 pan pequeño 200 cc de tomate crudo molido 1 litro de caldo de …
MOJO DE CEBOLLA
Nuestra versión en modo muy sencillo de este aliño con el que acompañar carnes de res, ave o pescado. Simplemente hacer a la plancha y luego acompañar con este mojo. Ingredientes: 1 cebolla grande 1 …
CEBOLLA ROJA ENCURTIDA
La cebolla roja es una estupenda variedad con un sabor y un punto peleón por su picante muy interesante. Nos encanta ela preparación de #veronicaromeromontesdeoca que usamos y compartimos. Ingredientes: 1 cebolla roja grande 1 …
SALMÓN AHUMADO CON SALSA DE MOSTAZA Y ENELDO
Una estupenda y sencilla receta como aperitivo. Ingredientes: 400 gr de salmón ahumado Para la Salsa de mostaza y eneldo 100 gr de aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza de Dijon 2 cucharadas de …
SALSA VERDE DE AGUACATE
Ingredientes: 1 aguacate grande, maduro 2 cucharadas soperas de hojas de perejil fresco 1 cebolla pequeña De 1/2 lima o limón sólo el zumo 100 ml de agua Aceite de oliva Pimienta negra recién molida …
SALSA A LA MIEL
Ingredientes: 1 Cucharada de miel 1 Cucharada de mostaza de Dijon 2 Cucharadas de zumo de limón 1 Cucharada de vinagre de vino Pimienta negra molida, al gusto Sal, al gusto Preparación: Ponemos en vaso …
SALSA DE FRUTOS ROJOS
Ingredientes: 100 gr de frutos rojos 50 gr extras de frutos rojos 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de vino 1 Cucharada de miel Sal, al gusto. Preparación: Lavamos bien los …
SALSA DE PEPINO Y YOGUR
Ingredientes: 1 yogur natural sin azúcar 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 rama de menta 1 rama de cilantro 1 diente de ajo 1 Cucharadita de zumo de limón 1 pepino mediano Sal, al …
CHULETAS DE CERDO CON SALSA DE LIMÓN
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo con hueso (aproximadamente 100 grs cada una) Sal Pimienta negra recién molida, al gusto 1/2 cucharadita de hojas de tomillo seco 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de …
FILETES DE POLLO MARINADO CON CHIMICHURRI
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo (100 a 150 gramos cada uno). Sal Pimienta negra molida 6 cucharadas de mayonesa casera o comprada 200 – 225 grs de chimichurri Preparación: Preparamos los 200cc de …