Pedro
Ingredientes:
4 – 5 panes tipo pulga
8 lonchas finas de beicon
1 diente de ajo
Tomate de colgar o tomate de racimo
1 lata de pimientos de bote
Cebollino picado
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Partir las pulgas en dos y dorarlas en
sartén por el lado de la miga.
sartén por el lado de la miga.
Untarlas con los medios ajos y con tomate
de colgar, rociarlas con aceite de oliva y dar puntito de sal.
de colgar, rociarlas con aceite de oliva y dar puntito de sal.
Rasgar los pimientos con las manos,
aliñarlos con aceite.
aliñarlos con aceite.
Colocar los pimientos sobre las pulgas.
Finalmente, en una sartén dorar el beicon
(darle el punto de crujiente que te guste) y salpimentar. Colocarlo sobre los
pimientos. Finalmente añadir el cebollino.
(darle el punto de crujiente que te guste) y salpimentar. Colocarlo sobre los
pimientos. Finalmente añadir el cebollino.