Pedro
Ingredientes:
1 calabacino grande
( rinde como para seis san jacobos )
( rinde como para seis san jacobos )
6 lonchas de Jamón
york
york
3-4 lonchas de queso
tipo Gouda
tipo Gouda
sal
pimienta
ajo en polvo
pan rallado
Preparación:
Pelamos el
calabacino y lo partimos por la mitad. Luego cada mitad la vamos
partiendo en laminas de unos 3-4 mm de grosor. Las sazonamos con sal,
pimienta y ajo en polvo.
calabacino y lo partimos por la mitad. Luego cada mitad la vamos
partiendo en laminas de unos 3-4 mm de grosor. Las sazonamos con sal,
pimienta y ajo en polvo.
Entre dos mitades de
calabacino metemos una loncha de jamón y 1/2 de queso.
calabacino metemos una loncha de jamón y 1/2 de queso.
Sujetamos con unos
palillos para que no se desarmen, cuando le des la vuelta en la
sartén ya podrás quitarlo. Los pasamos por pan rallado.
palillos para que no se desarmen, cuando le des la vuelta en la
sartén ya podrás quitarlo. Los pasamos por pan rallado.
En una sartén
simplemente engrasada con aceite ( sólo pintada ) de oliva las vamos
haciendo como a la plancha.
simplemente engrasada con aceite ( sólo pintada ) de oliva las vamos
haciendo como a la plancha.
