PedroElaboración del queso Torta del Casar. Pulsar para visionar vídeo
Recetas más recientes
Así se hace el Oro Comestible
Vídeo en el que se muestra el proceso de elaboración del Oro Comestible tal y como se realiza en las instalaciones de Eytzinger situadas en Schwabach (Alemania). Pulsar aquí para visualizar el video.
Asi se hace la miel
Vídeo del proceso de procesado de la miel. Pulsar aquí para ver el vídeo.
PESTIÑOS
Ingredientes: Miel 250 gr. de harina 1 dl. de aceite Una copa Vino blanco Anís Aceite para freír Una pizca de sal Preparación: Para hacer la masa. Mezclamos harina, aceite, vino (que esté caliente, golpe …
SALMÓN AHUMADO CON TÉ
Ingredientes: 2 cucharadas de whisky escocés 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharadita de sal 1 lomo de salmón Para ahumar: 3 cucharaditas de hojas de té 1 cucharadita de azúcar Para acompañar: 1 taza …
CEBOLLA ROJA CARAMELIZADA
Es una guarnición ideal tanto para pescados como para carnes. Ingredientes: 6 Cebollas rojas 1 y 1/2 tazas de agua 1/3 taza de azúcar moreno 1/3 taza de vinagre balsámico 2 cucharadas de aceite 1 …
COSTILLAS DE CORDERO CON SALSA VERDE
Ingredientes: 3 costillares de cordero 4 cucharadas de salsa verde Sal en escamas Pimienta negra Salsa verde (Pulsa para ver receta de salsa verde) Preparación: Colocamos el costillar de cordero sobre una fuente, lo cubrimos …
SALSA VERDE PARA CARNES
Ingredientes: 2 puñados de hojas de perejil 1 puñado de cebollino picado 1 taza de aceite de oliva virgen extra 1/4 de taza de alcaparras 3 dientes de ajo 4 cucharadas de zumo de limón …
QUEQUE SIN HARINA
Ingredientes: 6 huevos 250 gr. de azúcar 250 gr. de avellanas 250 gr. de avellanas, tostadas 1 sobre de levadura en polvo Cacao en polvo. Cantidad deseada. El cacao que sea del tipo soluble para …
SALSA DE ROQUEFORT PARA COUSCOUS
Estas salsas se sirven aparte, en un cuenco, y puede ofrecerse una o varias. Ingredientes: 50 gr. de queso Roquefort 4 cucharadas soperas de jugo de la carne del couscous Preparación: Deshacer y …