PedroLa salsa remoulade es una salsa tradicional francesa hecha con mayonesa y mostaza blanca. Sirve para acompañar verduras al vapor, pescados, carnes frías o calientes y mariscos. En los Estados Unidos de América, en el …
Recetas más recientes
CONDIMENTO CAJUN
Es una mezcla llena de especias y con un aroma muy especial. Es muy utilizado en la cocina de Louisiana (EEUU) Ingredientes: 1 cucharadita de postre de pimentón picante 1 cucharadita de postre de pimentón …
BAGELS CASEROS
Un bagel se diferencia de un panecillo en que antes de hornearlo se guisa en agua durante un minuto. Dicen que los mejores se elaboran en Nueva York en el local de Russ & Daughters. …
TRUCHAS DE BATATA AMARILLA DE YEYA
Ingredientes: Para el Relleno: 1,5 kg. batata amarilla 1/2 kg. almendras 400 grs. azúcar (al gusto) Esencia de Anís Esencia de vainilla Ralladura de un limón Canela molida Una cucharadita de postre rasa de canela …
PAN DE CALABAZA CON CHOCOLATE
Ingredientes: Para crema de chocolate: 45 gr. de azúcar 40 gr. de azúcar moreno 20 gr. de nueces picadas 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de jengibre 1/2 cucharada de mantequilla fría 25 gr. de …
CODILLO DE CERDO
Ingredientes: 1,5 Kg a 2 Kg de codillo de cerdo de las patas trasera Tomillo Romero Pimienta molida Perejil 3 dientes de ajo Sal Aceite de oliva 1/2 de vino blanco 2 – 3 papas …
CARNE AL ESTILO CHINO
Ingredientes: 1/2 kg. de carne (entrecot) 2 dientes grandes de ajo 1 cucharilla Gengibre molido 1 cucharada sopera de aceite de sésamo Chile seco Preparacion: Cortamos la carne en tiras finas y de unos tres …
GAMBAS CON SALSA CREMOSA
Ingredientes: 300 ml. de nata 500 gr. de gambas, langostinos pequeños o camarones. 4 ramitas de perejil 150 gr. de queso tipo manchego 2 cucharadas de salsa kétchup 30 gr. de mantequilla Sal marina, al …
PIMIENTOS RELLENOS DE PACO
Ingredientes: 4 Pimientos rojos grandes 1/2 Kg. de Arroz blanco 1/2 Kg. de Carne picada 1 Cebolla 2 dientes de ajo, pequeños 1 lata de pimientos piquillo 1 hoja laurel 1 rama de tomillo 1/2 …
TRENZAS DULCES DE MAMI
Ingredentes: 1/4 l. de leche entera 3 huevos 2 cucharadas de vainilla 100 gramos de mantequilla Azúcar 2 cuadrados de levadura fresca (mercadona) 1 kilo de harina. Aproximadamente. Ralladura de un limón Nueces Arándanos Sésamo …