CARNE

Ingredientes: 750 gr. de carne de estofado 2 papas grandes 2 zanahorias medianas 1 cebolla grande 1 ramita de apio 1/2 lata de tomate natural triturado Aceite Sal Pimienta 1 hoja de laurel 1 cucharadita …

Ingredientes: 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 2 cucharaditas de pimentón ahumado 1 cucharada de sal marina fina 2 cucharaditas de pimienta negra 2 kg de costillas de res …

Ingredientes: 1’5 kg a 2 kg de costillas de lomo de cerdo 1y 1/2 cucharaditas de sal gorda 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 4 dientes de ajo …

Esta es la receta de la popular Oklahoma Onion Smash Burger (Hamburguesa aplastada con cebolla de Oklahoma). Este tipo de hamburguesa tiene la particularidad de que se elabora formando una bola que posteriormente y sobre …

Ingredientes: 1 manojo de perejil  4 dientes de ajo 1/2 Cebolla  1/2 cucharada de chipotle en polvo 1/2 cucharada de ajo ahumado en polvo  1 cucharada de orégano  1 cucharada de pimienta blanca molida  Una …

Preparación: 800 grs de costillas de cerdo. Unas 8 piezas que tengan un buen grosor de magro/carne 10 gr de sal fina 5 gr de pimienta negra molida  15 gr de tomillo fresco Aceite de …

Ingredientes: 1/2 Kg de costillas de cerdo 3 kilos de sal marina en grano. No usarás toda Preparación: Troceamos en dos cada costilla. Lavamos con agua y secamos muy bien. Colocamos en un plato hondo …

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo con hueso (aproximadamente 100 grs cada una) Sal Pimienta negra recién molida, al gusto 1/2 cucharadita de hojas de tomillo seco 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de …