PedroEs un plato de panceta frita de Dinamarca que suele servirse con papas y salsa de perejil. El nombre se traduce como ‘tiras de cerdo’ o ‘tiras de cerdo frito crujientes’. Ingredientes: 600 g de …
CARNE AL STROGONOFF
Ingredientes : 1 k de lomo de res, cortado en tiras (2 cm) 1 cebolla finamente picada 1/2 taza de vino blanco seco 1 cucharada de perejil picado 1 Y 1/2 taza crema …
PATA DE COCHINO ASADA al estilo canario
Ingredientes: 1 pata de cochino ( cerdo ) 1 cabeza de ajos 1 limón 1 tacita de vino blanco aceite sal orégano pimentón pimienta Elaboración: Se prepara un majado con los ajos, la sal, el …
CERDO AL CARAMELO CON BATATAS AL HORNO
Ingredientes: 1,5 Kg de carne de cerdo 1 hoja delaurel 1 vaso de agua 2 cucharadas de azúcar clavo de olor al gusto 1 cucharada de mostaza Orégano al gusto 1 cucharada de aceite pimienta …
CARNE EN ADOBO
Ingredientes: 1 kilo de carne limpia de cerdo Sal 1 cabeza de ajos 1 sobre de cominos 1/2 pimienta roja seca 1/2 cucharada de pimentón 1 cucharadita de orégano 1/2 taza de vinagre Se lava …
ALBONDIGAS CASERAS
Ingredientes: 500gr de carne de ternera Cebolla grande Nuez moscada Ajos molidos Leche Huevo Pan molido Sal Pimienta Para la salsa: Aceite Cebolla picada Pimiento verde Tomillo Laurel Vino blanco Ajos majados Agua Azafrán PREPARACIÓN …
CARNE DE CABRA
La carne de cabra o machorra es de los platos más recurrentes de nuestra tierra. Es una carne de saber inconfundible, como podemos decir del cordero, por lo que no deja indiferente o te entusiasma …