PedroIngredientes
200 ml. de txakolí
25 gr. de azúcar moreno
30 ml. de zumo de manzana
vinagre de manzana
Preparación:
Para la salsa ácida, pon en un cazo el azúcar moreno, el txakolí, el zumo de manzana y un chorrito de vinagre.
Deja reducir 20 minutos, hasta que coja consistencia de caramelo.