La medida que utilizaremos es un vaso nocilla de los de cristal. Así que olvídate de básculas o medidas por cuchara de los ingredientes, en esta ocasión. Ingredientes: 3 vasos de harina (de los de …
FILETES DE CERDO A LA CAZADORA
Ingredientes: ½ Kg. de filete de cinta de lomo de cerdo 250 gramos seta o champiñones 50 gramos cebolla 2 cucharadas aceite 2 cucharadas nata líquida pimienta molida, al gusto 1 manojo de perejil (ramillete …
PASTEL DE COMPOTA DE MANZANA
Ingredientes: 6 Manzanas francesas Azúcar, al gusto Canela molida 1 limón ( el zumo ) 1/2 vaina de vainilla 2 vasos de agua 5 hojas de gelatinas ( cola de pescado ) 150 gramos de …
ENSALADA DE PAPAS Y BEICON AHUMADO
Receta de ensalada de papas con beicon ahumado 600 gramos de papas 1 cebolla 1/4 Kg de beicon ahumado 1 vaso de caldo 3 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de mostaza …
PLUM-CAKE DE NUTELLA o NOCILLA
Ingredientes: 4 huevos Harina Azúcar Mantequilla 1 sobre de levadura Royal 100 gr de nutella o Nocilla Es muy sencillo el tema de las cantidades. Cascar los 4 huevos y pesar. Lo mismo que pesen …
BIZCOCHO DE COLA-CAO
Ingredientes: 200 gr. harina 200 gr. de cola cao 150 gr. azúcar 150 gr. mantequilla 150 ml. leche 4 huevos 1 sobre de levadura Royal Preparación: En un bol ponemos la harina, el cola-cao y …
ALMENDRADO
Ingredientes: 125 gr azúcar glass ( azúcar en polvo ) 250 gr harina 1 copita ron 3 huevos 125 gr mantequilla Para el relleno: 150 gr almendras 1/2 kg azúcar flor 2 cucharadas ron 2 …
SAMA AL HORNO
Ingredientes: 1 Sama de tres kilos 1 kg de papas, 1 Manojo de Cilantro 1 cebolla 1 o 2 tomates maduros 1 pimiento Cominos, pimentón, ajos, orégano, pan frito, sal, aceite y agua. Preparación: Para …
TORTITAS DE HARINA
Ingredientes: 1/2 Litro de leche (que esté a temperatura ambiente, no la cojas directamente del refrigerador) 6 huevos 3/4 Kg. de harina 1/4 Kg. de azúcar 1 limón 1 tacita, de las de café, de …
SALPICÓN DE MARISCOS A LA GALLEGA
Ingredientes: 1/2 kilo de pulpo cocido 300 gr de langostinos crudos 200 gr de gambas crudas 1 cola de rape Pimentón de La Vera dulce y picante (Ver pimentón de la Vera) 2 dientes de …
