PedroIngredientes: 300 g de carne de cerdo 300 g de pechuga de pollo 200 g de champiñones 2 berenjenas Pimentón de La Vera Mostaza Limón Aceite de oliva Sal Elaboración: En un recipiente hondo …
GARBANZOS A LO CASERO, receta propia.
Hoy hace un tiempo de morirse, todo el día lloviendo y vienen unos amigos a casa. En fin toca algo que no te mate mucho en los fogones pero que sea consistente y además proporcione …
MERMELADA DE NARANJA
Ingredientes: 750 gr.de naranjas grandes que tengan la piel limpia y sin manchas 600 gramos de Azúcar El zumo de un limón Preparación: Lavamos y pelamos las naranjas, troceando la pulpa y quitando las pipas, …
LANGOSTA A LA PARRILLA
Ingredientes: 2 langostas grandes 100 gr. de mantequilla brandy limón aceite de oliva sal salsa de cocktail salsa mayonesa Preparación: Cortamos las langostas en sentido longitudinal. Se sazonan con sal, limón y aceite, dejándolas macerar, …
YEMAS DE ÁVILA
Ingredientes: 300 g de azúcar 1 dl de agua 12 yemas de huevo Corteza de 1/2 limón Azúcar glass Preparación: Ponemos el azúcar, el agua y la corteza de limón en un recipiente y lo …
HIGOS AL VINO
Ingredientes: 700 gramos de higos maduros 1 taza de vino blanco 2 cucharadas de azúcar, Edulcorante líquido = sacarina líquida 2 ramitas de canela 2 clavos de olor 1 limón Poner el vino en un …
CREMA DE BERROS
Ingredientes: 2 manojos de berro 200 gramos de papas 2 cucharadas de mantequilla, sal, al gusto 1 taza de nata líquida 2 tazas de caldo de pollo 1 puerro (lo blanco) pimienta negra molida, al …
CHULETAS DE CERDO CON MANZANAS
Ingredientes 8 chuletas de cuello 2 manzanas rojas 1 cucharada mantequilla 2 cucharadas aceite de oliva pimienta negra molida, al gusto 1 limón 50 gramos queso rallado 1 sobre de puré de papas sal, al …
ENSALADA DE PASTA
Ingredientes: 100 gramos de pasta 3 tiras de apio 1 manojito de cebollinos 1/4 Kg. de jamon cocido, que te corten en una única rodaja 1 lechuga 2 zanahorias caldo de pollo mayonesa pimienta negra …
BIZCOCHÓN DE CALABAZA
Ingredientes: 250 gr de calabaza 250 gr de azúcar 250 gr de harina 3 huevos 70 gr de aceite 1 sobre de levadura royal Preparación: La calabaza la hacemos dados de 2-3 centimetros y con …