PedroIngredientes: 1/2 litro de nata 300 grs. de harina de repostería 300 grs. de azúcar 4 huevos y 4 yemas 1 sobre de levadura 1 cucharita de bicarbonato Preparación: Montar la nata (añadiendo el azúcar …
PELOTAS DE CARNAVAL
Ingredientes: 100 gr. de jamón 300 gr. de corteza de pan 50 gr. de queso rallado 2 huevos Caldo de carne Aceite para freír Preparación: Se sofríe en una sartén 100 gr. de jamón bien …
BUÑUELOS DE PESCADO
Los hacemos en cualquier época, pero dado que pronto estaremos en faena preparando el sancocho es una forma de aprovechar el pescado sobrante, si es que sobra, o simplemente comprar más cantidad para hacer estos …
BIZCOCHO SENCILLO
Ingredientes: 1/2 Kg. de harina 1 vaso pequeño de aceite 1/2 Kg. de azúcar Canela Ralladura de limón 5 huevos 2 yogures de limón Preparación: Mezclar todos los ingredientes y poner en una bandeja …
PAPAS GRIEGAS
Una elaboración muy sencilla y que da un estupendo resultado. Ingredientes: 1/2 kilo de papas 1/4 de limón (el jugo) 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 cucharada de orégano …
RANCHO CANARIO
Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 1/4 Kg. de carne de vaca, 1/4 Kg. de pollo 100 gr. de fideos gruesos, ½ Kg. de papas 1 cabeza de ajo 1 cebolla 1 tomate 2 ramitas de …
COSTILLAR DE CORDERO CON DÁTILES Y BATATA
Ingredientes: 2 costillares de cordero 12 dátiles deshuesados 1 batata Romero Cilantro Comino molido ¼ litro de caldo de carne Aceite de oliva Mantequilla Sal Pimienta, al gusto Preparación: En un bol mezclamos el aceite …
BUDIN o PUDDING DE QUESO Y JAMÓN
Cómo hacer el BUDIN o PUDDING DE QUESO Y JAMÓN Ingredientes: 100 grs. de mantequilla 3 huevos 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de perejil Sal Pimienta 100grs. de harina 1 cucharadita de levadura Royal …
SALSA DE VINO CON HIERBAS
Cómo preparar la SALSA DE VINO CON HIERBAS Ingredientes: 1 vaso de vino blanco 1/2 taza de caldo 1 cucharada de harina 30 grs. de mantequilla 1 bote pequeño de nata 3 cucharadas de queso …
ROLLITOS DE CARNE
Cómo preparar los ROLLITOS DE CARNE Ingredientes: Masa de hojaldre (la compramos en Mercadona) 300 grs. de carne picada 2 salchichas de las usadas para asadero o también chistorras (crudas) 1 cucharada de perejil picado …