PedroEsta receta la vi realizar en televisión a unas monjas y desde esa época ha sido un clásico cuando estamos unos días en el campo. Sobre todo cuando el tiempo está fresquito es una gozada …
ENSALADA DE BERROS Y QUESO DE CABRA
Ingredientes: Berros Queso de cabra (Queso president) Tomates cherry Nueces Para el aliño: 1 cucharita de mostaza 1 cucharita de miel 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino blanco Preparación: …
ENSALADA DE BERROS CON QUESO Y KIWI
Ingredientes: Berros Queso tipo majorero Kiwi Tomates cherry Nueces Pipas Semillas de sésamo Para el aliño: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de guarapo (Miel de Palma) 1 cucharada de vinagre de vino …
CREMA DE CALABACÍN Y ZANAHORIAS
Ingredientes: 1 zanahoria mediana 1 calabacín pequeño 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de aceite de oliva Nuez moscada molida 1 vaso de agua Sal Preparación: Pela la zanahoria, lávala bien y trocéala. Lava y trocea …
CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA
Para desintoxicarse de las noches carnavaleras. Ingredientes: 2 kg. aprox. de zanahoria 1 kg. aprox. de calabaza 2 ó 3 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo o mezcla de pimientos congelado 2 …
TOSTAS DE PAN DE CENTENO, CON QUESO Y DULCE DE TOMATE
Ingredientes: Queso Burgo de Arias Pan de centeno o rebanadas de bizcocho Mermelada de tomate (Dulce de tomate) Preparación: Cortar el pan en rebanadas y tostar, untar las rebanadas con dulce de tomate, colocar sobre …
CEBOLLA CARAMELIZADA
Tenemos que tener en cuente para qué vamos a utilizar la cebolla caramelizada. Si vamos a usar la cebolla caramelizada para rellenos, salsas, etc, es mejor picar la cebolla muy fina, en dados muy pequeños, …
BOCATA DE QUESO BURGOS CON CEBOLLA
Ingredientes: Queso Burgo de Arias Pan de molde tipo integral o panecillos de centeno Cebolla (Tienes que caramelizarla. Receta de cebolla caramelizada) Preparación: Abrir un panecillo de pan de centeno, echar un chorrito de aceite …
BOCATA DE QUESO BURGOS, SERRANO Y TOMATE
Ingredientes: Queso Burgo de Arias Jamón serrano Tomate Preparación: Cortar el pan de bocadillo y colocar el tomate maduro en rodajas, lonchas de jamón serrano y lonchas de queso Burgo de Arias.
TIPOS DE ARROZ
Como todos sabemos, el arroz (Oryza sativa) es un cereal considerado alimento básico en muchas culturas, aproximadamente para la mitad de la población de todo el mundo, siendo el segundo cereal más cultivado después del …