PedroIngredientes: 800 gr de tomates pera enteros 1/4 de taza de aceite de oliva 7 dientes de ajo, pelados y laminados 1 pimienta pequeña o si prefieres medio pimiento rojo cortado en tiras 1 cucharadita de sal 1 rama de albahaca fresca 1/4 de …
QUESO FETA MARINADO
Ingredientes: 250 gr de queso feta 1 Limón, ralladura. Utilizaremos toda su piel. Jugo de 1/2 limón 2 ramitas de romero fresco 8 a 10 gramos de pimienta negra en grano Aceite de oliva de …
ENSALADA EGIPCIA DE BERENJENA ASADA
Ingredientes: 1 grande berenjena 1 tomate pera cortado en dados 1 y 1/2 cucharaditas de vinagre de vino tinto 1/2 cucharadita de sal marina 1/2 cucharadita de orégano fresco muy picado 2 ajos muy picados 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de perejil fresco muy …
BIZCOCHO DE CHOCOLATE DE LA ABUELA
Exquisita receta que hemos leído (New York Times Food) y hemos preparado. Ingredientes: 570gr de harina para todo uso 350gr de azúcar 2 huevos grandes 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de levadura en polvo ½ cucharadita de sal 300 ml de nata …
PESTO DE PISTACHO
Ingredientes: 50gr manojo de rúcula 50gr manojo de perejil 20gr de queso parmesano rallado 50gr de pistacho sin cáscara Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra recién molida 20gr de aceite de girasol …
VINAGRETA SENCILLA
Ingredientes: 2 cucharadas de vinagre de vino 6 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 cucharadita de mostaza Pimienta negra, al gustó, recién molida Preparación: Verter el vinagre en una hondilla poco profunda. Agregamos la sal y …
SAN JACOBOS DE CALABACINO
Ingredientes: 1 calabacino grande ( rinde como para seis san jacobos ) 6 lonchas de Jamón york 3-4 lonchas de queso tipo Gouda sal pimienta ajo en polvo pan rallado Preparación: Pelamos el calabacino y …
MACARRONES CASEROS
Ingredientes: 300 de macarrones 120gr de beicon 140gr de cebolla 500gr de tomates pera de lata troceados en dados 2gr de pasta de tomate 12 gambas pequeñas, peladas Perejil muy picado, como una cucharada sopera …
PASTEL DE FANNIE LOU
Receta típica de Kentucky ( USA ) Ingredientes: 2 láminas de masa de 22cm sin hornear 4 cucharadas de mantequilla, ablandada 2 huevos grandes 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de azúcar moreno 1/2 taza de harina 3/4 de taza nueces trituradas 3/4 de …
ENSALADA DE GARBANZOS CON ATÚN
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 lata de Atún en aceite 1 Cebolleta o cebolla tierna pequeña 2 Huevos duros 1 lata de pimientos del piquillo Sal Pimienta negra Vinagre Cilantro Preparación: Escurrimos …