ARROZ DE RECICLAJE

Una propuesta con un arroz que me encanta. 

Arroz integral con sobrante de carne del día anterior.

Ingredientes:

1 medida de arroz integral. 240 gr.
2,5 medidas de agua. 720 gr
Aceite de oliva, 1 cucharada sopera
Orégano en polvo, una pizca
Jengibre en polvo, una pizca
Ajo en polvo, una pizca

3 huevos
200gr de carne frita, del día anterior.

Preparación:

Ponemos el agua a calentar, tapando el caldero, y a temperatura 7 (placa inducción).

Cuando comience a borbotear ligeramente, no hervir, echamos el aceite, orégano, jengibre, ajo y removemos bien.

Incorporamos el arroz y repartimos bien.

Después de 15 minutos, cascamos los huevos y  repartimos en tres zonas del recipiente. Tapar independientemente.

Cuando falten 5 minutos, añadimos la carne. Distribuida por todo el caldero.

Retiramos del fuego y sin destapar dejamos reposar.