PedroIngredientes: 60ml de salsa de soja 7 cucharaditas de vinagre de vino de arroz 1 cucharadita de mirin o ennsu defecto de jerez dulce 2 cucharadas de pasta de miso roja japonesa 1 cucharada de ajo …
Recetas más recientes
PASTA CON AJO ASADO, ACEITE DE OLIVA Y PIMIENTO
Ingredientes: 1 cabeza grande de ajo 9 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 manojo de perejil, solo las hojas 450gr de espaguetis u otra pasta larga 1/2 cucharada de dados de pimiento rojo …
GARBANZOS ESTOFADOS
Ingredientes: 500gr de garbanzos 100gr de chorizo 100gr de morcilla 100gr de tocino 100gr de jamón serrano 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1hoja de laurel 50ml de brandy Pimentón ahumado dulce, al …
ENSALADA DE CÍTRICOS Y CAQUI
Ingredientes: 4 naranjas de ombligo 6 naranjas sanguinas 2 pomelos pequeños 4 caquis firmes y medianos 1 taza de semillas de granada Preparación: Con un pequeño cuchillo de sierra, pelamos las naranjas de ombligo, las …
LICOR DE HIGOS SECOS
Ingredientes: 1 litro de ron blanco de calidad 1/2 kg de higos secos 1 varita de canela Esencia de vainilla al gusto 1/4 kg de azúcar 200cc de agua Un frasco de boca ancha de 2 litros. Preparación: Limpiamos los higos con …
LICOR DE HOJAS DE HIGUERA
Esta es la versión que nos dio a probar nuestro amigo Frank. Un licor de higuera que como su nombre indica no pone a macerar en ron el fruto sino las hojas tiernas de la …
PALETILLA DE CORDERO
Ingredientes: 1 Patetilla de cordero 4 papas 1/2 Cebolla Vaso de vino blanco Caldo de pollo o carne Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida Preparación: Cortamos las papas en rodajas finas y …
MOUSSE DE TURRÓN
Ingredientes: 1 lata de Nata Ermoll Ello (250gr) 1 tableta de turrón blando 1/3 de tableta de turrón blando o duro 1 vaso de leche entera 1 sobre de gelatina en polvo (20gr) 30g de azúcar …
SANDWICH DE LA CASA
Un sándwich que tiene un olor y sabor estupendos gracias a la mezcla de quesos. Si deseas que te sea más sencillo, compra en el supermercado la típica bolsa de cuatro quesos que ya vienen …
PASTELA DE POLLO
Ingredientes: 1 pechuga de pollo entera grande 1 pasta filo 2 huevos 2 cebollas grandes 140 gramos almendras con piel crudas 1 cucharadita jengibre en polvo 2 cucharaditas canela en polvo 1 cucharadita nuez moscada …