PedroIngredientes: 375 – 400 gr de filetes de bacalao 1 cebolla 3 dientes de ajo 420 grs de tomate frito (2 bricks) Aceite de oliva 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco seco …
CORVINAS AL HORNO
Ingredientes: 2 corvinas de ración (200grs) 2 papas grandes 2 cebollas tiernas 5 dientes de ajo Perejil picado Aceite de oliva Pimienta molida 1 vaso de vino blanco. De calidad hierbas varias. Eneldo, 2 tomates grandes Hinojo o Eneldo, fresco. …
BOCATA DE HIGO Y EMBUTIDO
Ingredientes: 1 pan tipo chapata Rebanadas de queso mozarella Lonchas de jamón cocido o ahumado Higos frescos Rúcula Preparación: Cortamos la chapata a la mitad para obtener dos bocadillos. Cortamos longitudinalmente cada trozo y ya …
QUEQUE DE LIMÓN
Ingredientes: 175 gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 3 Huevos 250 gr de azúcar 12,5 cl de aceite de oliva 10 cl de leche entera 1 Limón 1 cucharada de miel del …
CREPES CON CHORIZO DE TEROR
Una receta sencilla y un homenaje al tradicional bocadillo de chorizo, vianda obligada en nuestra visita a este pueblo de Gran Canaria. Si quieres hacerla y en donde vives no puedes conseguir este chorizo puedes …
MACARRONES CASEROS
Ingredientes: 300 de macarrones 120gr de beicon 140gr de cebolla 500gr de tomates pera de lata troceados en dados 2gr de pasta de tomate 12 gambas pequeñas, peladas Perejil muy picado, como una cucharada sopera …
TORTITAS DE MAIZ RELLENAS DE DOS CARNES
Ingredientes: 500 gr. de carne picada (250 gr. res / 250 gr. cerdo) 1 cucharadita de chile en polvo 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino molido sal en escamas (maldon) Pimienta negra …
ENSALADA DE PEDRO
Ingredientes: 1 bolsa de ensalada gourmet 300gr. (mercadona) 100 gr. de queso Gouda 100 gr de jamón cocido (1 sola pieza) Aceite Vinagre de modena 1 cucharada sopera de Golden Syrup Sal Preparación: Pediremos en …
Tortillas de Harina y Gofio
Ingredientes: 1/4 litro de leche entera 4 huevos XL 400gramos de harina 12cucharadas rasas de azúcar 1 vaso (de chupito) de anís 1cucharadita de canela en polvo 1 limón. La ralladura Una pizca de Matalahúva …
MONTAÑITAS DE LANGOSTINO, SALMÓN Y AGUACATE
Ingredientes: 15 langostinos guisados Salmón ahumado, una lámina grande 2 tomates, como para ensalada 3 aguacates tipo guatemalteco 1cebolla grande Sal Pimienta negra Aceite de oliva que sea de buena calidad Preparación: Según nuestras ganas y tiempo …