PedroIngredientes: 1 calabacín grande 2 lonchas de queso semi curado 2 lonchas de jamón serrano aceite de oliva sal huevo harina pan rallado para rebozar Una prpuesta para preparar el mojo: 1 cabeza de ajo …
BERENJENA RELLENA AL ESTILO ARABE
Ingredientes 2 berenjenas 250 gr. de carne picada de ternera 5 cucharada de salsa de tomate 100 gr. de arroz 2 dientes de ajo zumo de 1/2 limón agua aceite de oliva unas hojas de …
GARBANZOS CON JUDIAS TIERNAS
Ingredientes 300 gr. de garbanzos 500 gr. de judías verdes 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 4 lonchas de panceta (gruesas) 2 huevos 1 cucharada de harina agua aceite de oliva sal 1 …
HAMBURGUESA VEGETAL
Ingredientes 4 panecillos para hamburguesa 4 champiñones 3 cebollas rojas 2 dientes de ajo unas hojas de lechuga 1 tomate 4 pepinillos 10 g de azúcar 4 cucharadas de ketchup 4 cucharadas de mostaza 1 …
Berenjena asada y ensalada de tomate
Ingredientes: 500g de berenjenas, en rebanadas diagonales delgadas 500g de tomates, finamente rebanadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta negra 1 diente de ajo 1 …
BERENJENAS FRITAS
4 berenjenas 4 ramitas deperejil 2huevos sal aceite para freír Cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas macerar en sal. Escurrir. Batir los huevos en un cuenco y calentar el aceite para freír. Mojar las …
ENSALADA DE BERENJENAS
Ingredientes: 500 gr. berenjenas 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas de de café de comino 4 a 6 ramitas de perejil pimienta y sal Preparación: Cortar los rabos …
CHAMPIÑONES CON JAMON SERRANO
Ingredientes: 2 bandejas de Champiñones frescos Jamón Serrano en dados Sal gorda Aceite de Oliva 2 rodajas de Cebolla 2 dientes de Ajo Un chorrito de vino blanco Queso de fundir Perejil Preparación: Quitar el …
BURRITO MEXICANO
INGREDIENTES: 2 tazas de legumbres picadas (brócoli, coliflor y zanahoria) 2 tazas de pollo cocinado y cortado en cuadraditos 2 tomates y 2 pimientos picados refritos ½ cubito de caldo de pollo ¼ cucharadita de …
CHAMPIÑONES AL AJO
CHAMPIÑONES AL AJO Ingredientes : 1/2 kg de champiñones pequeños 1/2 taza dientes de ajo pequeños(enteros) 1/2 pimiento amarillo fresco 1/2 taza de aceite de oliva Preparación: Pelar los ajos. Separar. …