VERDURAS

Ingredientes: 6 Calabacines 8 cucharadas de Aceite Ajo Pan rallado Sal Pimienta Perejil Preparación: Se cortan los calabacines por la mitad y se colocan en una fuente de horno con el corte hacia arriba. Se …

Ingredientes: 6 kilos de calabaza 60 g de mantequilla sin sal Un chorrito de leche entera, muy poca cantidad. Sal (a gusto) 1 cucharadita de canela Preparación: Lava la calabaza, pélala y córtala en trozos …

Ingredientes: Tomates Granos de pimienta negra Sal Ajo Albahaca fresca Perejil fresco Orégano Hinojo Aceite de oliva Preparación: Lo primero, cortamos los tomates en gajos y los ponemos en una fuente de horno con sal, …

BENEFICIOS DEL AJO NEGRO. La apariencia negra no es porque se tueste, sino porque se le deja madurar durante un mes a 60 grados, sin aditivos. Pero es clave que el bulbo haya crecido en …

Ingredientes: Berenjenas Aceite Sal Pan rallado Cilantro Canela Almorí Huevos Vinagre Ajo Preparación: Coges berenjenas dulces y las guisas con agua y sal hasta que quedan bien guisadas y se deshacen. Se deja escurrir el …

Ingredientes: 4 berenjenas 2 tomates Queso rallado Una nuez de mantequilla Aceite Orégano Sal Agua 2 guindillas frescas (opcional) Preparación: Escalda los tomates en agua hirviendo durante un minuto y pélalos. Lava las berenjenas, ábrelas …

Ingredientes: Pimientos rojos Agua Sal Aceite de oliva Preparación: En una placa de horno coloca los pimientos untados con aceite y espolvoréalos con sal. Añadir un chorrito de agua. Hornear a 180ºC durante 20 minutos …

Ingredientes: 200gr. de calabacín75 gr. de manices tostados2 huevos150 gr. de arroz blanco o integral cocido50gr. de pan ralladoPerejil picadoSalPimienta negra molidaHarina para rebozar1 cucharadita de aceitePreparación: Cantidad para 6 hamburguesas.Rallar los calabacines y estrujarlos …

Ingredientes: 10 hojas de col 1/2 kilo de carne de ternera picada 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento 3 dientes de ajo Perejil Vino blanco Caldo de carne Salsa de tomate 2 huevos Harina Aceite …