2011

Ingredientes: 2 Kg. de papas 1 Kg. de costilla de cochino 4 ò 5  piñas de millo tiernas Preparación:   Ponemos en remojo la costilla desde la noche antes. Al siguiente día la metemos en un …

Ingredientes: 2 Kg. de papas 1 cebolla 2 tomates 2 dientas de ajo 1 huevo por persona Perejil Cilantro Pimentón Azafrán Aceite Sal Preparación:   Ponemos en un caldero las papas peladas y partidas en trozos, …

Ingredientes:   500 gr. de lentejas 1 cebolla 3 tomates 3 dientes de ajo 1 pimiento 1 vaso pequeño de vino 200 gr. de tocino 1 huevo por persona Chorizo de comida Pimientas negras Tomillo Laurel …

Ingredientes:   500 gr. de lentejas 1 cebolla 3 tomates 3 dientes de ajo 1 pimiento 1 vaso pequeño de vino 200 gr. de tocino 1 huevo por persona Chorizo de comida Pimientas negras Tomillo Laurel …

Ingredientes:    500 gr. de berros 250 gr. de judías 1 1/2 Kg. de papas 250 gr. de carne de cochino salada 1 pina tía millo 1 cebolla 1 tomate 2 ó 3 dientes de ajo …

Ingredientes: 500 gr. de acelgas 250 gr. de garbanzos 500 gr. de calabaza 1 Kg. de papas 250 gr. de costilla de cochino 1 pina de millo 1 cebolla 2 ó 3 tomates 2 dientes …

 Ingredientes: 3 calabacinos 250 gr. de calabaza 2 zanahorias 1 Kg. de papas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 piña de millo Tomillo Aceite Sal Preparación:   Primero procedemos a raspar los calabacinos (si no …

Ingredientes:    500 gr. de jaramagos 2 Kg. de papas 500 gr. de calabaza 500 gr. de judías blancas 500 gr. de carne de cochino 500 gr. de batatas 500 gr. de ñame (si se quiere) …

Ingredientes:   1 col verde 500 gr. de judías de color 250 gr. de costilla de cochino 2 Kg. de papas 1 cabeza de ajos Pimentón 1 cebolla 2 tomates 1/2 pimiento verde Aceite Sal Preparación:    …

Ingredientes:   500 gr. de garbanzos 1 Kg. de papas 500 gr. de carne de cochino o de res 500 gr. de carne de gallina 1 vaso pequeño de vino 2 tomates 1 cebolla 1 pimiento …