PedroNos encanta para desayunar pero puedes disfrutar de esta sencilla elaboración en cualquier momento. Pan de buena calidad porque esa es gran parte de magia necesaria para que este sencillo plato sea una delicatessen. Disfrútalo. …
SALSA DE CEBOLLA
Esta salsa sirve para acompañar diversas carnes. Nosotros la usamos para sumergir en ella albóndigas de carne. Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada (15 grs) de mantequilla sin sal 2 cebollas pequeñas (unos 350 grs) 2 ramitas de romero …
CHIPS DE MANZANA
Esta es la proporción por una manzana. Ingredientes: 1 manzana roja 2 limones 125 g de azúcar 125 g de agua Un poco de canela Cortamos la manzana en rodajas muy finas, mejor con mandolina, …
SALCHICHA HORNEADA SOBRE VERDURA
Ingredientes: 1 cebolla grande 1 pimiento rojo o amarillo 1 ó 2 salchichas Frankfurt grandes Albaricoque al natural Mostaza Sal Pimienta negra Preparación: Precalentar a 220ºC el horno durante cinco minutos. Cortamos la cebolla y …
ENSALADA EXPRESS DE QUINOA Y SALMON
Una estupenda opción cuando vas con prisas y además estás comenzando en esto de meterte en la cocina. De esta manera puedes sacar un plato que es bastante completo y pensando para 2 personas. Ingredientes: …
HUMMUS DEL RTE. ZAHAV
Esta receta proviene de Zahav, el restaurante israelí del chef Michael Solomonov en Filadelfia, conocido por su hummus sedoso y maravillosamente rico. El ajo y el limón juegan pequeños papeles aquí; Las estrellas indiscutibles son los garbanzos …
TARTA DE QUESO DE GANADO
Una tarta espectacular y para la que es muy importante recordar que no puede ser un queso curado. Tiene que tener una textura suave. El típico queso que solemos utilizar para enyesque y que es …
QUEQUE DE MANZANA
Ingredientes: 2 manzanas reineta 4 huevos 1 yogur natural no azucarado Usamos el vaso de yogur como medida 1 vaso de yogur de aceite de girasol 2 vasos de yogur de azúcar 3 vasos de …
GRATINADO DE COLIFLOR CON PUERROS Y CHEDDAR BLANCO
Ingredientes: 800 grs de coliflor, elimina las hojas verdes Aceite de oliva para rociar 1 puerro pequeño, parte blanca solamente, en rodajas muy finas Sal Pimienta negra. 60 grs de nata espesa 180 grs de queso cheddar blanco …