PedroIngredientes: 4 papas medianas 4 dientes de ajos Sal 1 cucharada sopera de vinagre de Jerez 2 cucharadas soperas de agua Pimentón Cominos en grano Orégano Aceite de oliva de muy buena calidad Preparación: Pelas …
RASCACIO EN SALSA
Una estupenda y sencilla receta con rascacio (cabracho) en salsa. Ingredientes: 800 g de lomos de rascacio 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates maduros 1/2 vaso de caldo de pescado 1/2 vaso …
TURRÓN MATCHA
Ingredientes: 180 gr de Leche condensada 270 gr de Chocolate Blanco para Postres 76 gr de manices pelados 5 gr de té matcha Preparación: Poner en un bol grande, el chocolate troceado y la leche …
TARTA JAPONESA
Ingredientes: 250 gr de chocolate negro para postres 250 g de queso para untar 6 huevos medianos ( M ) Preparación: Precalientas el horno a 180ºC. Fundes 200 gr de chocolate al baño maría o …
BOLOBANES CON CREMA DE AGUACATE
Puedes duplicar cantidades y hacer 24 unidades, o con esta misma receta hacer 6 de nuez y 6 de gamba. La crema base es misma. Ingredientes: 12 bolobanes 1 aguacate grande 250 gr de requesón …
PASTEL DE SALMÓN AHUMADO
Ingredientes: 9 rebanadas de pan de molde sin corteza 350 g de salmón ahumado 12 palitos de surimi 4 huevos sancochadas 150 g de atún en lata 100 g de pimiento asado 2 cucharadas de …
MUSLOS DE POLLO A LA SIDRA CON MAZANA Y COL
Ingredientes: 1 kg de muslos de pollo con piel y hueso (unos 4 a 6 unidades) Sal Pimienta negra 2 cucharadas de aceite de girasol 2 a 3 chalotas medianas 2 cucharadas de hojas de …
CONEJO EN ADOBO
Ingredientes: 1Kg Conejo 1 cabeza de ajo 1 pimiento rojo Pimienta negra recién molida, al gusto Una pizca de tomillo Una pizca de orégano 2 ó 3 hojas de laurel Pimentón, una pizca Un trozo …
TARTA DE GALLETAS DIGESTIVE Y QUESO
Ingredientes: Para la masa: 300 gr de galletas digestive 75 gr de mantequilla sin sal 1 cucharada (10ml) esencia vainilla 50 gr de nueces Para la crema: 3 huevos XL enteros 1 yema de huevo …
Chuletas de Cerdo en Salsa de Limón y Alcaparras
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo con hueso (aproximadamente 200-240gr cada una) Sal Pimienta negra recién molida, al gusto 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de mantequilla …