PedroQueso extra curado de Gran Canaria En Gran Canaria suele destacarse el queso de cabra artesanal curado con más de 12 meses de maduración. Tiene: * Sabor potente y persistente, con toques levemente picantes y …
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
Ingredientes: 1 Paletilla de cordero lechal [600 grs] 2 Tomate maduros 2 Cebollas 12 Dátiles sin hueso 1 Manzana Tomillo seco 1 vaso de Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida …
ALIOLI DE AJO NEGRO
Ideal para acompañar Carnes y mariscos. Ingredientes: 1 huevo L 4-5 dientes de ajo negro 150ml de aceite de oliva Zumo de medio limón Sal marina, fina. Pimienta negra molida Preparación: Pon el ajo y …
BOLITAS DE GALLETA Y BOURBON
Ingredientes: 280 gramos de migas de galletas de chocolate (como las Milka Choco Wafer, Cuétara Barquillos Wafer de Chocolate) 125 gramos de nueces pecanas, enteras, cortadas por la mitad o en trozos 120 mililitros de …
GALLETAS SIMPLES
Ingredientes: 256 grs de harina simple 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 170 grs de mantequilla con sal 200 grs más 2 cucharadas de azúcar 1 huevo grande 1 yema de …
TACOS DE GAMBAS Y QUESO
Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 o algo más de pimiento verde 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de salsa Worcestershire 375 grs de gambas Aceite de oliva 8 a 10 …
DATILES RELLENOS
Si algún día quieres darle un toque especial sin cambiar mucho la receta de #datil relleno con #quesocrema, puedes probar. Ingredientes: Dátiles Medjool Queso crema Ralladura de naranja Pizca de canela molida Semillas de sésamo …
JUDIAS TIERNAS SALTEADAS
Ingredientes: 200 grs de judías verdes planas 2 dientes de ajo grandes Un gran puñado de perejil fresco 3 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto Preparación: Lavamos y …
PATA DE CERDO AL OPORTO
Ingredientes: 1 pata de cerdo de unos 6 kg 400 ml de vino Oporto 120 grs de dátiles sin hueso 60 grs de higos secos 60 grs de nueces 1 rama de romero fresco Sal …
PALETA DE CERDO AL HORNO CON CIRUELAS Y VINO TINTO
Ingredientes: 2 a 2,5 kg de paleta de cerdo (con hueso o deshuesada) 250 g de ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino tinto (unos 200–250 ml) 1 cebolla grande en juliana 4 dientes …