PedroEstas especias de siempre, vienen bien para hornear tartas, queques o un sencillo pan de elaboración rápida, añadirlo a tu café con leche favorito o incluso espolvorearlo en cantidades adecuadas para platos salados como guisos. …
GAMBAS SALTEADAS CON ADEREZO
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de jugo de limón 2 rodajas muy finas de limón 2 cucharadas de eneldo 1 diente de ajo 1 cucharada de alcaparras 450 gr de gambas …
BOLITAS DE NUEZ Y LECHE CONDENSADA
Ingredientes: 250 gr de galletas Maria 130 gr de nueces molidas 355 gr leche condensada Preparación: Trituramos muy fino las galletas. Triturar las nueces, quedarán como lentejas, para que podamos sentir dentro de las bolitas. …
PAPAS BRAVAS CASERAS
Ingredientes: 4 Papas medianas 1 huevo 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de oregano 1 cucharadita de miel …
El Té: Historia, Cultura y Tradición
Introducción El té es mucho más que una simple bebida caliente. Es compañía en una tarde de lluvia, pausa en medio de un día agitado y un puente entre culturas. No es casualidad que, después …
SAL AL VINO
Ingredientes: 350 gr de sal, marina, gorda 75 ml vino tinto, con cuerpo Hierbas mediterráneas: Perejil Romero Tomillo Salvia Laurel Albahaca Orégano Preparación: Colocamos la sal en una recipiente de cristal que podamos meter al …
CHILI CASERO
Ingredientes: 400 gr de carne (vacuno, cerdo, pollo o mixta) 400 gr judia roja* 400 gr de tomate triturado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 cucharadita de comino en …
SOLOMILLO EN SALSA DE ALMENDRA
Ingredientes: 1 solomillo, grande, de cerdo 1/2 Cebolla roja 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de dia anteriores 120 grs de almendras 2 cucharadas de tomate frito 1 cucharadita de pimentón dulce 1 …
TORTILLA DE BACALAO
Ingredientes: 400 g de bacalao desalado y desmigado 6 – 8 huevos grandes 1 cebolla grande, cortada en juliana fina 2 dientes de ajo Unas ramas de perejil fresco Aceite de oliva virgen extra Sal …
SALMÓN GLASEADO CON AZÚCAR MORENO Y MOSTAZA
Ingredientes: Filetes de salmón. Uno por comensal Mostaza de Dijon Azúcar moreno Sal Pimienta negra, molida Preparación: Calentamos el horno a 95°C. Preparamos una mezcla de mostaza de Dijon y azúcar moreno al punto de …