PedroIngredientes: 1 Pierna de cordero de 3 a3.5 kg 4 Cebollas moradas pequeñas o medianas 15 Dientes de ajo Sal Pimienta negra Bharat (Se trata de una mezcla de especias molidas que suele contener clavo …
Recetas más recientes
TORTILLA DE CALABACÍN (IJJET KOUSA)
Ingredientes: 1 Manojo de perejil fresco 2 Cebollas medianas 5-6 dientes de ajo 1/2 Taza de harina 6-8 Huevos 1 Calabacín 1 Pimiento verde 1/2 Manojo de menta 1/2 Cucharadita de sal 1/2 Cucharadita de …
PESCADO AL LIMÓN
Tanto para los principiantes como si vamos mal de tiempo podemos utilizar varitas de merluza congeladas. Ingredientes: Pescado (yo, utilicé varitas de merluza congeladas, pero pueden hacerlo con el pescado que gustes) Para la salsa: …
LANGOSTINOS AL COÑAC
Ingredientes: 16 langostinos 1/2 vaso de coñac 4 dientes de ajo 2 guindillas cayenas Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar, pelamos las colas de los langostinos, dejándoles la cabeza. Ponemos en el caldero …
SOPA DE ALMEJAS
Otras de las casi infinitas variantes para preparar una sopa de marisco, en este caso sopa de almejas, pero que está estupenda. Ingredientes: 1 kg de almejas Huesos de rape para hacer caldo 1 kg …
GOFIO ESCALDADO
Ingredientes: Mojo Agua o caldo de pescado, puchero o incluso de potaje. Gofio Hierbahuerto Preparación: Hervir el caldo de la comida y en el mismo recipiente echamos el hierbahuerto, añadimos el mojo, y sin …
TORTILLA DE CALABAZA
Ingredientes: 3 huevos Un cuarto de kilo de harina Medio vaso de leche Cuatro cucharadas de azúcar Ralladura de limón Canela en polvo 1 cucharada de anís Media cucharada de matalahúva Media calabaza Preparación: Se …
POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes: 1 Kilo y ½ de pollo o muslos de pollo 2 botellines de cerveza ½ kilo de cebollas 2 tomates Aceite Sal Azafrán Tomillo Laurel Ajo Perejil Preparación: En un caldero u olla a …
CHERNE SALADO EN SALSA
Ingredientes: 1 kilo y medio de cherne 1 kilo de tomate 1 cebolla mediana 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de azúcar La punta de una cucharadita de canela molida Unas ramas de perejil Pimienta …
CABELLO DE ÁNGEL
Ingredientes: 1 calabaza “boba” o sidra Azúcar 1 cáscara de un limón verdoso Un trozo de canela en rama 3 clavos Preparación: Se parte la calabaza en trozos y se le quitan la semillas, se …