PedroIngredientes: 2 Cucharadas Comino 2 Cucharadas Curry 2 Cucharadas Cilantro 2 Cucharadas Paprika 1 1/2 Cucharadita Sal 1 1/2 Cucharadita Pimienta negra Pimienta de Cayena (al gusto) 1 Cucharada Orégano Preparación: Todos los ingredientes, tanto …
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POLLO CON MIEL Y SOJA
Una receta estupenda y nada complicada. Ingredientes: 4 muslos de pollo sin piel 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada colmada de miel de abejas 4 dátiles Medjool Una tercera parte de una cucharilla …
BOCATA DE JAMÓN Y MERMELADA
Ingredientes: 1 baguette grande (50 a 60 cms de largo) 4 cucharadas de mantequilla con o sin sal, a temperatura ambiente 2 cucharadas de mostaza Dijon 75 grs de mermelada de cereza, durazno o naranja …
SALSA PARA CARNES
Ingredientes: 1 manojo de perejil 4 dientes de ajo 1/2 Cebolla 1/2 cucharada de chipotle en polvo 1/2 cucharada de ajo ahumado en polvo 1 cucharada de orégano 1 cucharada de pimienta blanca molida Una …
COSTILLAS EN SALSA DE CEBOLLA
Preparación: 800 grs de costillas de cerdo. Unas 8 piezas que tengan un buen grosor de magro/carne 10 gr de sal fina 5 gr de pimienta negra molida 15 gr de tomillo fresco Aceite de …
MOJO DE ALMENDRAS SENCILLO
Ingredientes: 8 dientes de ajo 20 almendras enteras sin tostar 2 cucharaditas de pimentón sal, al gusto 2 vasos de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vinagre de vino Agua al gusto Preparación: …
BRÓCOLI SALTEADO CON LIMON, PIMIENTO Y AJO
Ingredientes: 700 gr de brócoli pequeño 103 ml de aceite de oliva (7 cucharadas) 1 pimiento rojo 6 dientes de ajo 5 a 6 anchoas. Opcional 1 limón grande 2 cucharadas de hojas de perejil …
ESPAGUETIS CON BRÓCOLI
Ingredientes: 6 dientes de ajo 700 gr de brócoli 40 gr de mantequilla sin sal 4 filetes de anchoa 350 gr de espagueti u otra pasta que se haga en 10 minutos Sal 1 cucharada …
PASTEL DE MANZANILLA CON GLASEADO DE FRESA
Ingredientes: 115 gramos de mantequilla sin sal 6 gramos de té de manzanilla triturado fino si es grueso 240 mililitros de leche entera Aceite en aerosol antiadherente 200 gramos azúcar granulada 1/2 cucharadita de sal …
TORTILLA DE PESCADO SALADO Y BATATA
Nuestra cocina de aprovechamiento tras el sancocho y cuando ha quedado poco pescado es la de elaborar una tortilla de batata y pescado. Cuando la cantidad sobrante de pescado lo permite hacemos pescado encebollado. Ingredientes: …