PedroIngredientes: 1 kg de migas de pan del día anterior 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 200 gramos de panceta 2 rebanadas de pan 100 ml de aceite Sal Uvas para acompañar …
QUESO EMPANADO
Ingredientes: 1 queso camembert 100 g de harina 2 huevos 100 g de pan rallado Para la salsa necesitamos: 1 taza de frambuesas (pueden ser congeladas) 2 cucharadas de azúcar Preparación Cortar el queso en …
ROLLITOS DE PAN ÁRABE
Ingredientes: 5 panes árabes (5 tortas) Jamón york Queso de cabra en láminas Espinacas Tomate frito Preparación: Cortas las tortas de pan árabe longitudinalmente para sacar tiras de unos tres dedos de ancho. Sobre cada …
BREVAS RELLENAS DE QUESO
Las probamos esta pasada temporada y ¡qué cosa tan rica y tan sencilla!. Ingredientes: 8 Brevas 1 Envase de queso crema Finas Hierbas (philadelphia) Tomillo fresco 5 grs. de Jengibre Preparación: Lavamos y secamos las …
REVUELTO DE PAPAS CON JAMÓN SERRANO
Ingredientes: 6 huevos 3 papas medianas 1 cebolleta 200 gr. de jamón Perejil Aceite de oliva Sal Preparación: Echamos en una sartén amplia aceite de oliva. Ponemos a fuego medio-alto. Mientras se calienta, pelamos las …
VOLOVANES DE MANGA Y LANGOSTINOS
Ingredientes: 16 volovanes medianos 16 langostinos cocidos y pelados 16 gambas 8 cucharadas de mayonesa 1 manga grande 1 cebolleta Lima Aceite Sal Pimienta blanca Preparación: Cortar la manga y la cebolleta en cuadraditos y …
TORTA SERRANA
Una receta muy sencilla de preparar. Ingredientes: 1 pan, del campo, redondo o en su defecto pan payes.200 grs. de queso de semicurado ( Guía, Valsequillo, Majorero, Manchego…)200 grs. de jamon serrano, cortado en lonchas …
MONTADITO DE CALABACÍN Y QUESO FETA
Ingredientes: Calabacín Harina Huevo Sal Pimienta Pan (rústico, payes, «de campo») Preparación: Cortar el calabacín en lascas a lo largo. Pasarlas por harina y huevo batido Freírlas y ponerlas sobre papel absorbente. Sazonarlas o salpimentarlas, …
CROQUETAS DE CHORIZO DE TEROR Y PLATANO
Ingredientes: 200 grs. de chorizo de Teror 2 cucharadas colmadas de harina 100 ml de leche (entera) que esté tibia 100 grs. de plátano maduro Una pizca de tomillo 2 huevos (temperatura ambiente) Pan rallado …