Ingredientes: 75 gr. de cebolleta picada 240 gr. de mantequilla 250 gr. de harina 50 ml de jerez 1,5 litro de leche 125 ml. de nata líquida 250 ml. de sopa de pescado 25 gr. …
HUMUS DE AGUACATE
Ingredientes: 1 aguacate maduro Zumo de un limón 1 diente de ajo 300 gramos de guisantes tiernos frescos y pelados Sal y pimienta blanca molida 1 cucharada sopera de aceite de oliva Mini biscotes ( …
QUICHÉ EN PASTA FILO
Ingredientes: Pasta Filo 3 huevos 200 ml nata 50 gramos de queso parmesano rallado 1/2 cebolla picada 50 gramos de beicon (bacon) Preparación: En un molde con un poco de mantequilla y pan rallado poner …
MIGAS DE PASTOR (receta tradicional)
Ingredientes: 1 kg de migas de pan del día anterior 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce 200 gramos de panceta 2 rebanadas de pan 100 ml de aceite Sal Uvas para acompañar …
QUESO EMPANADO
Ingredientes: 1 queso camembert 100 g de harina 2 huevos 100 g de pan rallado Para la salsa necesitamos: 1 taza de frambuesas (pueden ser congeladas) 2 cucharadas de azúcar Preparación Cortar el queso en …
ROLLITOS DE PAN ÁRABE
Ingredientes: 5 panes árabes (5 tortas) Jamón york Queso de cabra en láminas Espinacas Tomate frito Preparación: Cortas las tortas de pan árabe longitudinalmente para sacar tiras de unos tres dedos de ancho. Sobre cada …
BREVAS RELLENAS DE QUESO
Las probamos esta pasada temporada y ¡qué cosa tan rica y tan sencilla!. Ingredientes: 8 Brevas 1 Envase de queso crema Finas Hierbas (philadelphia) Tomillo fresco 5 grs. de Jengibre Preparación: Lavamos y secamos las …
REVUELTO DE PAPAS CON JAMÓN SERRANO
Ingredientes: 6 huevos 3 papas medianas 1 cebolleta 200 gr. de jamón Perejil Aceite de oliva Sal Preparación: Echamos en una sartén amplia aceite de oliva. Ponemos a fuego medio-alto. Mientras se calienta, pelamos las …
VOLOVANES DE MANGA Y LANGOSTINOS
Ingredientes: 16 volovanes medianos 16 langostinos cocidos y pelados 16 gambas 8 cucharadas de mayonesa 1 manga grande 1 cebolleta Lima Aceite Sal Pimienta blanca Preparación: Cortar la manga y la cebolleta en cuadraditos y …
