SOPAS

INGREDIENTES: 500 grs. de camarones grandes 1 diente de ajo, picado 1 cebolla mediana, picada 2 cucharadas de mantequilla (a veces sustituyo por aceite de oliva) 4 tomates grandes, picados Sal y pimienta, al gusto …

 Ingredientes: 1 zanahoria mediana 1 calabacín pequeño 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de aceite de oliva Nuez moscada molida 1 vaso de agua Sal Preparación: Pela la zanahoria, lávala bien y trocéala. Lava y trocea …

Para desintoxicarse de las noches carnavaleras. Ingredientes: 2 kg. aprox. de zanahoria 1 kg. aprox. de calabaza 2 ó 3 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo o mezcla de pimientos congelado 2 …

Una sopa china muy sencilla de elaborar y que da muy buenos resultados. Ingredientes: 4 pechugas de pollo 120 gr. de fideos de soja 1 manojo de cebolletas 1 lata de palmitos  2 zanahorias 1 …

Ingredientes: 1 diente de ajo picado Media cebolla picada 1 chile rojo (o pimiento rojo dulce) 200 gr. de puré de tomate 1.200 ml de caldo de ave Sal 4 tortitas de maíz 1 aguacate …

Ingredientes: 150 gr. de jamón serrano 10 dientes de ajo 2 litros y medio de caldo de carne Huevos (1 por persona) 12 rebanadas de pan duro Sal y pimienta, al gusto 2 cucharadas de …

Ingredientes: 6 dientes de ajo 3 Huevos 150 g de jamón serrano en taquitos 1/2 barra de pan duro Pimentón Sal Aceite de oliva Agua Preparación: Pelamos y cortamos el ajo. Hacemos rebanadas el pan. …

Ingredientes: 1 kg. de cebolla 100 gr. de queso rallado ½ barra de pan ½ vasito de brandy 1 litro de caldo de pollo 100 gr. de mantequilla 100 ml de aceite Sal al gusto …

Ingredientes: 1 Kg. de cebolla 100 g de queso rallado ½ barra de pan ½ vasito de brandy 1 l Caldo de pollo para mojar 100 g de mantequilla 100 ml de aceite Sal al …