PedroSe conocen dos tipos: ahumado en frío Slice a bajas temperaturas, y ahumado en caliente. Se emplea frecuentemente en las cocinas tradicionales del norte de Europa, en la cocina moderna de países del sur de …
Recetas más recientes
PASTA SENCILLA
Ingredientes: 1/2 taza de verduras congeladas (guisantes, espárragos, brócoli, coliflor, zanahorias y pimientos) 1/2 taza de tomates cherry 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de aceite de …
PIZZA DE TOMATES Y MOZZARELLA
Ingredientes: 1 base para pizza 30 gr. mozzarella rallada 30 gr. emmental rallado Mozzarella fresca 1 cebolla 5 tomates cherry 1 tomate pera Aceite de oliva Sal, al gusto Preparación: Nosotros compramos las bases de …
ESPIRALES DE CANELA
Dulces preparados por mi hija como regalo por el día de San Valentín, pasado 14/2/2014 Ingredientes: Masa: 1 taza de leche tibia 2 huevos a temperatura ambiente 1/3 taza de mantequilla 4 y 1/2 taza …
GUÍA DEL QUESO DE CANARIAS
Manual que habla de las características e historia de este producto, de sus raíces en el Archipiélago, de su evolución y, naturalmente,de su calidad. En 2009 se publica un manual como el que presenta, que …
TARTA BORRACHA DE PIÑA
Ingredientes: 3 huevos 1 vaso de harina 1 vaso de azúcar 1 sobre de levadura Royal Azúcar unas gotas de zumo de limón 1 bote de rodajas de piña en su jugo (reservamos el jugo). El jugo …
AGUACATE CON FRUTA, SALSA ROSA Y GAMBAS
Ingredientes: 2 aguacates grandes (tipo variedad Guatemalteca) 1 mandarina 2 rodajas de piña en su jugo Lechuga Gambas Salsa rosa (Ver receta de Salsa Rosa)Pimienta 1 diente de ajo Sal Aceite de oliva Preparación: Cortamos …
SALSA A LA PIMIENTA DE BEGOÑA
Ingredientes: 3 cucharaditas de harina 2 dedos de agua Una pastilla de avecrem Orégano Tomillo Pimienta en grano Un chorrito de coñac y de vino dulce Agua Preparación: En una sartén tostar 3 cucharaditas de …
TARTA DE MANZANAS
Ingredientes: 300 grs. de masa quebrada750 grs. de manzanas tipo reineta50 grs. de mantequilla2 cucharas soperas de azúcar en polvo1/2 cucharadita de canela2 huevos enteros50 grs. de nata30 grs. de azúcar en polvo1 cuchara sopera …
COPA DE MASCARPONE CON FRAMBUESA
Ingredientes: 200 grs. de frambuesas Zumo de un limón 200 grs. de mascarpone 200 grs. de yogur 40 grs. de azúcar en polvo 50 grs. de galletas de canela Preparación: Trituramos bien las galletas, casi …