PedroCómo elaboramos los saladitos Ingredientes: 800 gr. de harina 50 gr. de margarina 1 litro de agua 1/2 Kg. de azúcar Sal 50 g. de levadura Preparación: Se amasa todo y se extiende. Se cortan …
CROQUETAS DE BERENJENA
Cómo elaboramos las croquetas de berenjena Ingredientes: 1 Kg. de berenjenas 2 cebollas medianas 150 gr. de harina 1 vaso mediano de leche Sal Pimienta Preparación: Pelar las berenjenas, partirlas y cocerlas. Escurrirlas bien. Freír …
ALBÓNDIGAS DE AVENA
Ingredientes: 4 rebanadas de pan negro tostado 1/2 taza de avena 80 grs. de queso rallado 1 cebolla chica 1 diente de ajo 2 cucharadas de nueces picadas 3 huevos 1 cucharada de perejil Sal …
ALBÓNDIGAS CON SALSA DE CEBOLLA
Ingredientes: 500 gr. carne de ternera picada 1 huevo Miga de pan 1/2 vaso de leche Una pizca Sazonador Ajo y Perejil 50 gr. de piñones 1 taza de pan rallado 1 pastilla de Caldo …
BOLAS DE ARROZ Y QUESO
Bolitas de arroz, queso y beicon, empanadas y fritas, estupendas para aperitivos. Ingredientes: 250 gr de arroz bomba 1 litro de caldo de carne 1 cebolla Aceite de oliva o mantequilla (30-40 gr) 100 gr. …
EMPANADAS ALEMANAS CON ENSALADA COCIDA
Ingredientes para la masa: 200 gr. harina 40 gr. mantequilla 1 huevo Sal 125 gr. queso fundido Preparación de la masa: En la mesa de trabajo ponemos la harina, sal, la mantequilla y el queso …
QUESO FETA CON MOSTAZA Y ALMENDRAS AL HORNO
Ingredientes: 250 gramos de queso feta 20 gramos de almendra molida 20-30 gramos de almendra cruda 15 gramos de mostaza al vino blanco 30 gramos de aceite de oliva 1 diente de ajo Orégano Pimienta …
ALBÓNDIGAS CON RICOTTA
Ingredientes: 500 gr. de papas 3 huevos 70 gr. de queso rallado 200 gr. Ricotta ( si no consigues puede sustituir por queso tipo burgos ) Migas de pan al gusto Aceite Oliva al gusto …
TIRAS DE BATATA FRITA
La batata frita es una alternativa a las patatas fritas. Pero el secreto de las batatas fritas es que realmente no son fritas, se hacen en el horno y son una opción deliciosa y más …
SALPICÓN DE BUEY DE MAR
Ingredientes: 200 gr. carne limpia de buey de mar 1 huevo sancochado 1 tomate 1 cuchara de mayonesa Cebollino picado Sal Pimienta Tostas de pan blanco Preparación: Limpiar la carne de buey de mar, hacerlo …