PedroIngredientes: 3 calabacines medianos Sal Pimienta negra recién molida 3 huevos grandes ½ taza de harina simple 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 taza de queso feta 3 cebolletas ⅓ taza de eneldo 1 cucharadita de levadura Royal, polvo de …
ENSALADILLA RUSA DE BATATA
Nos la dieron a probar y ciertamente está espectacular. Al tomarla te quedas con la sensación de la sorpresa por el sabor. El cambio de papa por batata da un giro a todo el asunto. …
HUMUS, RECETA SENCILLA
Ingredientes: 50 ml de aceite de oliva 1/2 diente de ajo Un chorrito de vinagre 1 bote (400 grs.) de garbanzos guisados Una pizca de comino molido. La punta de cucharilla de café 2 cucharadas …
SANDWICH DE SALMON Y HUEVO
Ingredientes: 12 lonchas de salmón ahumado 2 huevos 1 dl de aceite de oliva Virgen 2 cucharadas de eneldo picado 2 cucharadas de mostaza de grano sal Preparación: Poner agua en un calentador y cuando …
TOSTAS DE COLIFLOR Y QUESO
Ingredientes: 1 coliflor 1/4 de taza de aceite de oliva 1/4 de un pimiento rojo Sal, al gusto Pimienta negra recién molida, al gusto 200 gramos de ricotta o mascarpone de leche entera 100 gramos de …
TORTITAS DE CALAMAR
Ingredientes: 1 calamar grande (mínimo 500grs) 1 zanahoria pequeña 1 calabacín pequeño 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 manojo de hinojo 5 huevos Pimienta negra Sal Harina simple Aceite para freír Preparación: Con una …
REBANDAS DE PAN CON TOMATE
Nos encanta para desayunar pero puedes disfrutar de esta sencilla elaboración en cualquier momento. Pan de buena calidad porque esa es gran parte de magia necesaria para que este sencillo plato sea una delicatessen. Disfrútalo. …
CHIPS DE MANZANA
Esta es la proporción por una manzana. Ingredientes: 1 manzana roja 2 limones 125 g de azúcar 125 g de agua Un poco de canela Cortamos la manzana en rodajas muy finas, mejor con mandolina, …
SALCHICHA HORNEADA SOBRE VERDURA
Ingredientes: 1 cebolla grande 1 pimiento rojo o amarillo 1 ó 2 salchichas Frankfurt grandes Albaricoque al natural Mostaza Sal Pimienta negra Preparación: Precalentar a 220ºC el horno durante cinco minutos. Cortamos la cebolla y …
HUMMUS DEL RTE. ZAHAV
Esta receta proviene de Zahav, el restaurante israelí del chef Michael Solomonov en Filadelfia, conocido por su hummus sedoso y maravillosamente rico. El ajo y el limón juegan pequeños papeles aquí; Las estrellas indiscutibles son los garbanzos …