PedroIngredientes: Para la masa: 200 grs de harina, cernida (tamizada) para evitar impurezas 140 grs de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos 1/3 de taza de azúcar Para el relleno 100 gr de queso crema …
TARTA DE QUESO ALEMANA
Ingredientes: Para la masa: 100 grs de mantequilla derretida 50 grs de azúcar blanquilla 1 yema de huevo 1/4 de cucharada de ralladura de limón Para el relleno: 50 grs de pasas de corinto (opcional) …
ENSALADA CON FRESAS
Ingredientes: Lechuga rizada roja Lechuga rizada verde Hojas de espinaca 8 fresas grandes 10 aceitunas negras 1 medallón de rulo de queso de cabra 6 nueces grandes Aceite de oliva virgen 1/2 limón fresco Preparación: …
CORVINA EN SALSA DE MEJILLONES
Ingredientes: 2 lomos de corvina 500 gr. de mejillones 350 gr. de tomate frito 2 dl. de vino blanco 2 dientes de ajo Media cayena 1 cucharadita de perejil picado 5 cucharadas de aceite de …
DORADA A LA GALLEGA
Ingredientes: 2 doradas fileteadas 4 papas grandes 5 dientes de ajos 1 cebolla 1 cucharada de pimentón dulce 200 ml. de aceite oliva virgen extra Perejil Preparación: En un caldero con agua y sal poner …
ARROZ CON LECHE MELOSO
Ingredientes: 1 litro de leche entera 200 mililitros de nata para cocinar 100 grs arroz tipo bomba 140 grs de azúcar Piel de medio limón 1 rama de vainilla 2 ramas de canela 30 gramos …
BOCADITOS DE CREMA DE LIMA Y NATA
Una elaboraciónno muy complicada y un resultado espectacular. Ingredientes para la Corteza: 1 caja de obleas de vainilla. 300 a 320 gr 2 cucharadas de azúcar en grano 8 cucharadas / 115 gramos de mantequilla …
TARTA DE ZANAHORIA CON RICOTTA Y QUESO FETA
Ingredientes: 1 paquete (400 Gr) de hojaldre congelado, descongelado 450 gr de zanahorias 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, más más para servir Sal Pimienta negra 230 gr de ricota Harina, para estirar …
CEVICHE DE SAMA
Ingredientes: 1 sama de ración (los lomos) El zumo de 2 limones o limas 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo 3 cucharadas de caldo de pescado 2 cucharadas de cilantro muy picado 2 guindillas (opcional) …
MOJITO DE MORA
Ingredientes: 24 moras, bien lavadas, y algunas extra para decorar 24 hojas de hierbahuerto 6 cucharaditas de azúcar 4 cucharadas de jugo de lima 1taza de agua con gas 1/2 taza de ron blanco Hielo …