PedroIngredientes: Masa filo 1 Morcilla dulce Piñones Chutney de cebolla roja (VER receta del chutney) Mantequilla derretida Preparación: Cortar la masa filo en forma de tira vertical de unos 6 cm de ancho, separar 6 …
Recetas más recientes
MOUSSE DE CHOCOLATE TIRMA
Ingredientes: Una tableta y media de chocolate tirma fondant al 52% de cacao 6 huevos 18 cucharadas soperas de azúcar 1/2 paquete de mantequilla La Irlandesa con sal 2 chupitos de anís de La Asturiana …
PATA DE COCHINO ASADA (GRAN CANARIA)
Ingredientes: 1 pata de cerdo ( 5 ó 6 kilos) Sal gorda 1 hoja de laurel Un poco de manteca de cerdo Agua 1/2 vaso de vino blanco para cocinar Preparación: La pata de cerdo que sea trasera, entera y …
PASTEL DE PAN Y ALMEDRAS
Ingredientes: Pan duro Leche Azúcar Canela Huevos Mantequilla Almendra molida Almendra sin moler Limón rallado Preparación: Poner a hervir la leche con la canela, el azúcar, ralladura de limón y la almendra molida. Cuando se …
PLUMCAKE NAVIDEÑO
Ingredientes: 300 gr. de frutos secos (pasas, nueces,…) 1 copa de ron 175 gr. de mantequilla 3 huevos 200 gr. de harina de repostería 100 gr. de Maizena Pizca de sal 1 sobre de levadura …
TABLA DE MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS EN COCINA
LÍQUIDOS 1/2 taza………………………..125 cc aprox. 1 taza………………………….250 cc aprox. 1 vaso de agua…………………..250 ml 1 vaso de vino…………………..100 ml 1 cucharada……………………..15 ml 1 copa de coñac………………….40-50 ml 1 taza de té…………………….150 ml ACEITE (da igual de …
LANGOSTINOS A LA SAL
Ingredientes: Langostinos grandes o Gambones (cantidad según comensales) Sal Preparación: Precalentar el horno a 250º media hora antes. Sobre una bandeja o fuente, poner un capa de 2 dedos de alto de sal, colocar los …
CARNE EN DADOS
Ingredientes: 2 kg.de carne en cuadritos 4 cebollas grandes picaditas 3 cabezas de ajos enteras 1 hoja de laurel 1 puñao grande de pimienta negra 1 vaso de aceite 2 vasos de vino blanco 1 …
CASTAÑAS ASADAS
Típico de la noche del 31 de octubre ya en puertas del 1 de noviembre, día de todos los Santos, es el asado de castañas. Una forma de prepararlas es asarlas en el horno pero, …
CHAMPIÑONES ESTOFADOS
Ingredientes: 50 g de champiñones pequeños, limpios 3 cebollas medianas o chalotas 3 dientes de ajo picados 1 hoja de laurel 1 pizca de granos de cilantro 2 limones 1 vaso de vino blanco Aceite …